Почему при подмерзании картофеля он становится сладкий?

Биология | 5 - 9 классы

Почему при подмерзании картофеля он становится сладкий.

Ответить на вопрос
Ответы (2)
Тина19 25 дек. 2018 г., 04:07:18

Крахмал превращается в сахар.

Danilpodvintse 25 дек. 2018 г., 04:07:23

Давно замечено, что в случаях, когда в местах хранения – на складах, либо в подвалах температура удерживается в районе 0°С, клубни картофеля приобретают сладковатый вкус и объяснение этому простое - превращение крахмала в сахар в таких вот условиях, так клубень картошки защищается от холода.

Если же температура опускается еще ниже, то в этом случае уже нет способа предотвратить этот процесс, и картошка просто становится очень сладкой.

1243590 27 авг. 2018 г., 15:02:29 | 1 - 4 классы

Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми , а плоды рябины , калины и некоторых других растений сладкими и вкусными ?

Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми , а плоды рябины , калины и некоторых других растений сладкими и вкусными ?

AnnaOkhtyarkina 11 апр. 2018 г., 00:36:41 | 5 - 9 классы

Почему весной сок кленов и берез сладкий?

Почему весной сок кленов и берез сладкий.

Angrysasha 2 февр. 2018 г., 18:40:05 | 5 - 9 классы

При неправильном хранении в зимний период картофель может быть поморожен и приобрести сладковатый привкус?

При неправильном хранении в зимний период картофель может быть поморожен и приобрести сладковатый привкус.

А какой вкус будет иметь такой картофель после варки в солёной воде?

А) кисло - горький.

Б) горько - солёный.

В) кисло - сладкий.

Г) сладко - солёный.

Д) горько - сладкий.

Elvinamustafae 25 мар. 2018 г., 21:53:30 | 5 - 9 классы

Почему яблоки сладкие?

Почему яблоки сладкие?

Анна1311 8 февр. 2018 г., 16:21:47 | 5 - 9 классы

Почему сваренные клумби картофеля становятся расыпчатыми?

Почему сваренные клумби картофеля становятся расыпчатыми.

Olgatomilova 26 февр. 2018 г., 00:30:18 | 5 - 9 классы

Почему листья топинамбура не сладкие на вкус в отличии от клубней?

Почему листья топинамбура не сладкие на вкус в отличии от клубней.

Baga7788 7 июн. 2018 г., 11:23:08 | 5 - 9 классы

Почему листья топинамбура не сладкие на вкус в отличии от клубней?

Почему листья топинамбура не сладкие на вкус в отличии от клубней.

Davydovam34 20 авг. 2018 г., 10:35:09 | 5 - 9 классы

Что будет с картофелем если он всю неделю будет лежать на свету?

Что будет с картофелем если он всю неделю будет лежать на свету?

Что с каждым днём будет становиться?

Напишите пожалуйста срочно.

Arivinn 17 авг. 2018 г., 17:48:48 | 10 - 11 классы

Язык чувствительнее к горькому, чем к сладкому?

Язык чувствительнее к горькому, чем к сладкому.

Почему?

Шалун3 21 окт. 2018 г., 04:59:19 | 5 - 9 классы

Почему деревья становиться трухлявыми?

Почему деревья становиться трухлявыми.

Вы открыли страницу вопроса Почему при подмерзании картофеля он становится сладкий?. Он относится к категории Биология. Уровень сложности вопроса – для учащихся 5 - 9 классов. Удобный и простой интерфейс сайта поможет найти максимально исчерпывающие ответы по интересующей теме. Чтобы получить наиболее развернутый ответ, можно просмотреть другие, похожие вопросы в категории Биология, воспользовавшись поисковой системой, или ознакомиться с ответами других пользователей. Для расширения границ поиска создайте новый вопрос, используя ключевые слова. Введите его в строку, нажав кнопку вверху.