Написати реферат про їстівні гриби"?

АлександрX 5 нояб. 2018 г., 22:05:10

Цвільові гриби(мал.

1, а, б) оселяються на продуктах харчування, в грунті, на овочах і плодах.

Вони зумовлюють псування доброякісних продуктів (хліба, овочів, ягід, фруктів тощо).

Більшість цих грибів — сапрофіти.

Проте деякі з них є збудниками інфекційних хвороб людини, тварин, частіше рослин.

Наприклад, гриб трихофітон спричинює стригучий лишай у людини і тварин.

Усім добре відомий одноклітинний гриб мукор, або біла цвіль, що оселяється на овочах, хлібі та кінському гної.

Спочатку біла цвіль має вигляд пухнастого нальоту, який через деякий час стає чорним, оскільки на грибниці з'являються кулясті головки (спорангії), в яких утворюється велика кількість спор темного кольору.

Аспергил і пеніцил мають багатоклітинний міцелій.

Плодоносний гіф (конідієносець) аспергила на верхівці має потовщення з паличкоподібними виростами, від яких відшнуровується ланцюжок спор.

У пеніцила конідієносець на верхівці не потовщується, а розгалужується.

У цих грибів плодові тіла утворюються рідко.

У 1929 р.

Англійський учений А.

Флемінг виявив антибактеріальну дію пеніцила і виділив речовину, яку назвав пеніциліном.

Його широко використовують для лікування різних хвороб.

Дріжджі — це одноклітинні нерухомі організми розміром від 8 до 10 мкм.

Форма цих грибів овальна або видовжена.

Справжнього міцелію вони не утворюють.

Швидкість обміну речовин у дріжджів (у перерахунку на одиницю маси) значно вища, ніж у міцелярних грибів.

Вони дуже поширені в грунті, на субстратах з рослин, що містять багато глюкози.

Дріжджі швидко ростуть і розмножуються, що значною мірою впливає на зовнішнє середовище, їх культивують і використовують у господарській діяльності з давніх - давен, оскільки вони викликають бродіння вуглеводів з утворенням спирту і вуглекислого газу.

Велике значення мають хлібні, або пивні, дріжджі, які використовують у хлібопеченні та пивоварінні (існують лише культурні раси), а також винні, які застосовують при виготовленні вин.

У природі останні містяться в соку різних соковитих плодів.

Деякі дріжджі накопичують у клітинах білки та жири, тому їх використовують у їжу.

Ljudmiladark 14 нояб. 2018 г., 08:13:12 | 1 - 4 классы

Реферат на тему грибы?

Реферат на тему грибы.

Vantiemla 14 февр. 2018 г., 18:27:32 | 5 - 9 классы

Зачем грибам нужен кислород Зачем грибам нуженыспоры Как устроен гриб Чем питается гриб Где живут грибы Как нарастают грибы ответы?

Зачем грибам нужен кислород Зачем грибам нуженыспоры Как устроен гриб Чем питается гриб Где живут грибы Как нарастают грибы ответы.

ЕкатеринаЗвездина 14 июн. 2018 г., 06:35:53 | 1 - 4 классы

Реферат на тему растениялугов?

Реферат на тему растениялугов.

Фаы 29 авг. 2018 г., 04:28:47 | 1 - 4 классы

РЕФЕРАТ на тему "Аул"?

РЕФЕРАТ на тему "Аул".

Grusha99825 21 июл. 2018 г., 03:00:52 | 5 - 9 классы

Реферат по физическим явлениям?

Реферат по физическим явлениям.

Nastyaleb2004 7 авг. 2018 г., 09:26:59 | 1 - 4 классы

Реферат на тему уникальный гриб но должно быть всего 10 предложений?

Реферат на тему уникальный гриб но должно быть всего 10 предложений.

Novakdaniil011 3 авг. 2018 г., 04:36:27 | 10 - 11 классы

Реферат съедобные и несъедобные грибы и их отличия?

Реферат съедобные и несъедобные грибы и их отличия.

Фиолетоваялиса 3 июл. 2018 г., 08:50:02 | 5 - 9 классы

Реферат гриб 5 класс?

Реферат гриб 5 класс.

Krav4ikirochck 30 окт. 2018 г., 10:31:15 | 1 - 4 классы

Міні реферат про комах?

Міні реферат про комах.

Nastia1 11 дек. 2018 г., 02:38:16 | 10 - 11 классы

Мозг - реферат строение?

Мозг - реферат строение.