Почему если долго жевать маленьких кусочек черного хлеба, его относительно кислый вкус станет сладким?

Биология | 10 - 11 классы

Почему если долго жевать маленьких кусочек черного хлеба, его относительно кислый вкус станет сладким?

Ответить на вопрос
Ответы (1)
Danilkavtun 9 янв. 2018 г., 20:06:58

Любой хлеб содержит крахмал.

Крахмал - биологический полимер (полисахарид).

Когда мы жуем хлеб, осуществляется гидролиз крахмала под действием ферментов в слюне - обрадуется глюкоза.

Вот она и придает сладкий вкус.

ДимаКошенков 12 дек. 2018 г., 05:41:08 | 10 - 11 классы

Вкус, воспринимаемый вкусовыми луковицами задней трети языка, является : горьким, кислым, соленым или сладким?

Вкус, воспринимаемый вкусовыми луковицами задней трети языка, является : горьким, кислым, соленым или сладким?

Benya2012 2 июн. 2018 г., 10:23:24 | 5 - 9 классы

Почему одни сорта яблок кислые, а одни сладкие?

Почему одни сорта яблок кислые, а одни сладкие.

Angrysasha 2 февр. 2018 г., 18:40:05 | 5 - 9 классы

При неправильном хранении в зимний период картофель может быть поморожен и приобрести сладковатый привкус?

При неправильном хранении в зимний период картофель может быть поморожен и приобрести сладковатый привкус.

А какой вкус будет иметь такой картофель после варки в солёной воде?

А) кисло - горький.

Б) горько - солёный.

В) кисло - сладкий.

Г) сладко - солёный.

Д) горько - сладкий.

Nadia3 27 янв. 2018 г., 02:19:03 | 5 - 9 классы

На каком хлебе (черном или белом) быстрее образуется плесень и почему?

На каком хлебе (черном или белом) быстрее образуется плесень и почему.

Ira1562743L 22 сент. 2018 г., 19:44:12 | 10 - 11 классы

Какое яблоко вызовет выделение большого количества слюны кислое или сладкое?

Какое яблоко вызовет выделение большого количества слюны кислое или сладкое?

Почему?

Катенька27 14 окт. 2018 г., 23:53:07 | 5 - 9 классы

Почему, если долго жевать небольшой кусочек чёрного хлеба, его относительно кислый вкус станет сладким?

Почему, если долго жевать небольшой кусочек чёрного хлеба, его относительно кислый вкус станет сладким?

Mariasantuagu 29 июн. 2018 г., 11:30:32 | 1 - 4 классы

Объясните, почему, если долго жевать кусок хлеба, во рту появляется сладкий вкус?

Объясните, почему, если долго жевать кусок хлеба, во рту появляется сладкий вкус.

Jul38 25 дек. 2018 г., 17:35:14 | 5 - 9 классы

Почему сухие семена многих растений несладкие на вкус, а прорастающие - сладкие?

Почему сухие семена многих растений несладкие на вкус, а прорастающие - сладкие?

Olgatomilova 26 февр. 2018 г., 00:30:18 | 5 - 9 классы

Почему листья топинамбура не сладкие на вкус в отличии от клубней?

Почему листья топинамбура не сладкие на вкус в отличии от клубней.

Baga7788 7 июн. 2018 г., 11:23:08 | 5 - 9 классы

Почему листья топинамбура не сладкие на вкус в отличии от клубней?

Почему листья топинамбура не сладкие на вкус в отличии от клубней.

Вы находитесь на странице вопроса Почему если долго жевать маленьких кусочек черного хлеба, его относительно кислый вкус станет сладким? из категории Биология. Уровень сложности вопроса рассчитан на учащихся 10 - 11 классов. На странице можно узнать правильный ответ, сверить его со своим вариантом и обсудить возможные версии с другими пользователями сайта посредством обратной связи. Если ответ вызывает сомнения или покажется вам неполным, для проверки найдите ответы на аналогичные вопросы по теме в этой же категории, или создайте новый вопрос, используя ключевые слова: введите вопрос в поисковую строку, нажав кнопку в верхней части страницы.