Биология | 5 - 9 классы
Сравни костную и хрящевую рыбу.
У кого икринок очень много?
У кого икринок очень много?
У Хрящевых рыб или костных рыб.
Напишите расположение рта у хрящевой рыбы и костной рыбы?
Напишите расположение рта у хрящевой рыбы и костной рыбы.
Общая характеристика хрящевых рыб и костный рыб?
Общая характеристика хрящевых рыб и костный рыб.
Животных , имеющих костный или костно - хрящевой скелет, жабры с жаберными крышками, обьединяют в класс : а)костные рыбы ; б)хрящевые рыбы ; в)земноводные ; г)ланцетники?
Животных , имеющих костный или костно - хрящевой скелет, жабры с жаберными крышками, обьединяют в класс : а)костные рыбы ; б)хрящевые рыбы ; в)земноводные ; г)ланцетники.
Ерши костные или хрящевые рыбы?
Ерши костные или хрящевые рыбы?
Сравнить костные и хрящевые рыбы (найти их отличительные признаки и кто туда относится) в виде таблицы?
Сравнить костные и хрящевые рыбы (найти их отличительные признаки и кто туда относится) в виде таблицы.
Сравнить костные и хрящевые рыбы (найти их отличительные признаки и кто туда относится) в виде таблицы?
Сравнить костные и хрящевые рыбы (найти их отличительные признаки и кто туда относится) в виде таблицы.
Сходства и Различия Костных и Хрящевых рыб?
Сходства и Различия Костных и Хрящевых рыб.
Осетр хрящевая или костная рыба?
Осетр хрящевая или костная рыба?
Представители класс костных рыб и класс хрящевых рыб?
Представители класс костных рыб и класс хрящевых рыб.
Вы находитесь на странице вопроса Сравни костную и хрящевую рыбу? из категории Биология. Уровень сложности вопроса рассчитан на учащихся 5 - 9 классов. На странице можно узнать правильный ответ, сверить его со своим вариантом и обсудить возможные версии с другими пользователями сайта посредством обратной связи. Если ответ вызывает сомнения или покажется вам неполным, для проверки найдите ответы на аналогичные вопросы по теме в этой же категории, или создайте новый вопрос, используя ключевые слова: введите вопрос в поисковую строку, нажав кнопку в верхней части страницы.
Механическая кулинарная обработка рыбы с костным скелетом включает следующие операции : очистку от чешуи, удаление головы, плавников, плечевой· кости, потрошение, промывание, разделку, нарезку полуфабрикатов.
От чешуи рыбу очищают вручную или механически скребками.
Если чешуя снимается трудно (линь и др.
), туш погружают на 25 - 30 с в кипяток.
Ошпаривают перед очисткой и камбалу, имеющую на коже жучки.
Очищенную рыбу промывают.
У бесчешуйчатых рыб удаление чешуи заменяется 3 чисткой их поверхности от слизи.
После очистки от чешуи у рыбы удаляют плавники (начиная со спинного).
Для этого рыбу кладут на бок и прореза мякоть вдоль плавника сначала с одной, а затем с другой.