В школе по биологии задали сообщение про гриб пеницилл?

Kaleria1984 20 июл. 2020 г., 12:27:34

Естественной средой обитания пенициллов является почва.

Пенициллы

часто можно увидеть в виде зеленого или голубого плесневого налета на

разнообразных субстратах, в основном, растительных.

Гриб пеницилл имеет

сходное строение с аспергиллом, также относящимся к плесневым грибам.

Вегетативный мицелий пеницилла ветвящийся, прозрачный и состоит из

множества клеток.

Отличие пеницилла от мукора

в том, что его грибница многоклеточная, тогда как у мукора –

одноклеточная.

Гифы гриба пеницилла либо погружены в субстрат, либо

расположены на его поверхности.

От гиф отходят прямостоячие или

приподнимающиеся конидиеносцы.

Эти образования ветвятся в верхнем отделе

и формируют кисточки, несущие цепочки одноклеточных окрашенных спор –

конидий.

Кисточки пенициллов могут быть нескольких видов : одноярусные,

двухярусные, трехярусные и несимметричные.

У некоторых видов пенициллов

конидии образуют пучки – коремии.

Размножение пеницилла происходит с

помощью спор.

Гриб пеницилл, как и мукор провоцирует порчу продуктов питания и

принимает участие в разложении тканей растительных и животных

организмов, благодаря большому набору выделяемых ферментов.

Плесневые

налеты на субстратах образуются обычно грибами нескольких видов

одновременно.

Питание пеницилла осуществляется за счет всасывания

готовых органических веществ, поэтому пеницилл, как и все плесени,

относится к грибам - паразитам.

Некоторые виды пенициллов обладают

патогенными свойствами по отношению к человеку, растениям и животным.

Большой ущерб хозяйству наносится при размножении гриба с образованием

плесени на пищевых и сельскохозяйственных продуктах.

Заплесневение

кормов при неправильном хранении может повлечь гибель животных после

употребления их в пищу из - за накопления разных токсических продуктов.

Многие из пенициллов обладают положительными качествами для человека.

Они продуцируют ферменты, антибиотики, что обусловливает их широкое

применение в фармацевтической и пищевой промышленности.

Так,

антибактериальный препарат пенициллин получают при использовании

Penicillium chrysogenum, Penicillium notatum.

Изготовление антибиотика

происходит в несколько этапов.

Вначале культуру гриба получают на

питательных средах с добавлением кукурузного экстракта для лучшей

продукции пенициллина.

Затем выращивают пенициллин по способу

погруженных культур в особых ферментаторах объемом в несколько тысяч

литров.

После извлечения пенициллина из культуральной жидкости

проводится его обработка органическими растворителями и растворами солей

до получения конечного продукта – натриевой или калиевой соли

пенициллина.

Также плесневые грибы из рода Penicillium широко применяются в

сыроварении, в частности, Penicillium camemberti, Penicillium Roquefort.

Эти плесени используются в изготовлении «мраморных» сыров, к примеру,

«Рокфор», «Горнцгола», «Стилтош».

Все перечисленные виды сыров имеют

рыхлую структуру, а также характерный вид и запах.

Культуры пенициллов

применяются на определенном этапе изготовления продукта.

Так, при

производстве сыра «Рокфор» используется селекционный штамм гриба

Penicillium Roquefort, который может развиваться в рыхло спрессованном

твороге, так как отлично переносит низкую концентрацию кислорода, а

также устойчив к повышенному содержанию солей в кислой среде.

Пеницилл

выделяет протеолитические и липолитические ферменты, оказывающие

воздействие на молочные белки и жиры.

Сыр под влиянием плесневых грибов

приобретает маслянистость, рыхлость, характерный приятный вкус и запах.

В настоящее время ученые проводят дальнейшие исследовательские работы

по изучению продуктов обмена веществ пенициллов, чтобы в будущем их

можно было использовать на практике в разных отраслях хозяйства.

Lenkarulit 14 дек. 2020 г., 02:17:54 | 5 - 9 классы

Для грибов пенициллов характерно ?

Для грибов пенициллов характерно ?

Sherzodsharipo 30 окт. 2020 г., 16:20:55 | 5 - 9 классы

Помогите пожалуйста?

Помогите пожалуйста.

Мне задали сообщение про Аристотеля по биологии.

Я не могу составить план.

Пожалуйста, помогите.

Nikita1501 27 июн. 2020 г., 22:26:46 | 5 - 9 классы

По биологии задали написать сообщение, о том как растить цветок ?

По биологии задали написать сообщение, о том как растить цветок .

Помогите плз.

Ilonaaiba 11 мар. 2020 г., 18:08:30 | 5 - 9 классы

Значение гриба пеницилл и аспергилл?

Значение гриба пеницилл и аспергилл.

Alin44ik 18 окт. 2020 г., 20:07:36 | 5 - 9 классы

Почему пеницилл и мукор относятся к песнивым грибам?

Почему пеницилл и мукор относятся к песнивым грибам?

Valeriademinov 24 сент. 2020 г., 08:44:16 | 1 - 4 классы

Сообщение на тему грибы 5 класс по биологии план : полезные грибы одноклеточные грибы ядовитые грибы?

Сообщение на тему грибы 5 класс по биологии план : полезные грибы одноклеточные грибы ядовитые грибы.

Lovanda123 5 сент. 2020 г., 23:17:50 | 1 - 4 классы

ПОМОГИТЕ?

ПОМОГИТЕ!

В школе по биологии задали вырастить гриб мукор.

Подскажите, какой песок нужен сахарный или обычный песок.

Katyasleptsova 18 мая 2020 г., 19:36:58 | 1 - 4 классы

Мы в школе делали лабораторную работу по биологии(смотрели в микроскоп на грибы : мукор и пеницилл)?

Мы в школе делали лабораторную работу по биологии(смотрели в микроскоп на грибы : мукор и пеницилл).

Надо дома сделать вывод по лаб.

Работе!

ПОМОГИтЕ пожалуйста : 3.

TKOez 26 нояб. 2020 г., 16:59:01 | 5 - 9 классы

Почему мукор и пеницилл относят к грибам?

Почему мукор и пеницилл относят к грибам?

Knopkaspamynet 31 дек. 2020 г., 14:03:08 | 1 - 4 классы

Сообщение о ядовитых и съедобных грибах Калининградской области (по биологии) помогите пж?

Сообщение о ядовитых и съедобных грибах Калининградской области (по биологии) помогите пж.