1. В чем различие между основным и общим обменом?

Banani 9 апр. 2018 г., 18:06:23

В состав круп, хлеба, овощей и фруктов входят белки с неполным набором незаменимых аминокислот.

Некоторые из них содержатся в незначительных количествах.

Наибольшее количество полноценных белков в сое, горохе, фасоли, гречихе, ржи, рисе, картофеле

В рационах питания чаще всего встречается недостаток трех аминокислот : триптофана, лизина и метионина.

Поэтому оценивают пищевые продукты, входящие в рацион, в первую очередь по содержанию этих незаменимых аминокислот.

Триптофан.

Основные источники триптофана - мясо, рыба, творог, сыр, яйца

Лизин.

Основной источник лизина - молоко

Метионин.

Потребность в метионине удовлетворяется в значительной степени (на 40 - 45 %) белками молока и молочных продуктов.

Наряду с молочными продуктами источниками метионина являются мясо, рыба, яйца, а из растительных продуктов - бобовые, гречневая крупа.

Омега - 3 жирные кислоты содержат альфа - линоленовую, эйкозопентаеновую и докозогексаеновую кислоты, относящиеся к незаменимым веществам.

Альфа - линоленовой кислоты много в льняном масле ; есть она также в масле грецкого ореха ; две другие кислоты в больших количествах содержатся в рыбьем жире и холодноводной морской рыбе.

1 Энергетическая ёмкость пищи - это количество калорий / килокалорий на единицу веса пищи.

Например 10 граммов жира дают человеку больше энергии (ТЕПЛА) чем те же самые 10 граммов белка, стало быть жирная пища более энергоёмкая.

Володя123458 9 апр. 2018 г., 06:19:38 | 5 - 9 классы

Составляет рацион питания вашей семьи на неделю с включением в него растительную пищу?

Составляет рацион питания вашей семьи на неделю с включением в него растительную пищу.

Dianar2110 29 авг. 2018 г., 07:54:46 | 5 - 9 классы

2. В 2079 году ученые собрали весь дневной необходимый рацион пищи в 1 капсулу и поместили туда : • Необходимое количество всех аминокислот • Жирные кислоты • Глюкозу • Витамины • Катионы и анионы Но,?

2. В 2079 году ученые собрали весь дневной необходимый рацион пищи в 1 капсулу и поместили туда : • Необходимое количество всех аминокислот • Жирные кислоты • Глюкозу • Витамины • Катионы и анионы Но, при клинических испытаниях этого состава выяснилось, что у добровольцев возникли тяжелые проблемы со здоровьем.

В чем, по вашему мнению, была ошибка ученых?

Какие еще вещества необходимо было включить в капсулу?

И можно ли «сделать» такую «таблетку», которая бы заменяла привычную нам пищу?

Рорл 5 дек. 2018 г., 01:52:30 | 10 - 11 классы

Какие продукты растениеводства мы употребляем в пищу в течении дня?

Какие продукты растениеводства мы употребляем в пищу в течении дня.

Ilyukha007 15 июл. 2018 г., 00:17:00 | 5 - 9 классы

Почему в нашем рационе должна присутствовать пища как животного так и растительного происхождения?

Почему в нашем рационе должна присутствовать пища как животного так и растительного происхождения.

Vi2 14 янв. 2018 г., 20:31:58 | 5 - 9 классы

Почему заплесневевшие продукты нельзя употреблять в пищу и использовать на корм животным?

Почему заплесневевшие продукты нельзя употреблять в пищу и использовать на корм животным.

Как сохранить продукты от плесени?

Lagkuevdzambol 16 окт. 2018 г., 10:24:07 | 5 - 9 классы

1. В чем различие между основным и общим обменом?

1. В чем различие между основным и общим обменом?

2. Что такое энергетическая емкость пищи?

3. Какие продукты содержат больше незаменимых аминокислот, а какие — больше ненасыщенных жирных кислот?

4. В чем преимущество смешанного рациона, включающего растительную и животную пищу?

5. Как рассчитываются нормы питания и подбираются продукты рациона?

6. Как распределяются количество и состав пищи в течение дня?

Даниэль199 27 сент. 2018 г., 09:09:56 | 5 - 9 классы

Почему врачи рекомендуют подросткам?

Почему врачи рекомендуют подросткам.

Почему врачи рекомендуют подросткам придерживаться разнообразного меню и включать в рацион продукты как животного так и растительного происхождения.

Каринка205435323 29 сент. 2018 г., 15:30:08 | 5 - 9 классы

Используя знания о нормах питания и расходовании энергии человеком (сочетание продуктов растительного и животного происхождения, нормы и режим питания и др?

Используя знания о нормах питания и расходовании энергии человеком (сочетание продуктов растительного и животного происхождения, нормы и режим питания и др.

), объясните, почему люди, употребляющие с пищей много углеводов, быстро прибавляют в весе.

Malenkikotenok 18 сент. 2018 г., 00:14:43 | 1 - 4 классы

Даю 30 баллов Аргинин - аминокислота, используемая организмом человека для строительства тысяч разнообразных белков?

Даю 30 баллов Аргинин - аминокислота, используемая организмом человека для строительства тысяч разнообразных белков.

Для детей и подростков эта аминокислота считается незаменимой и обязательно должна присутствовать в пище, иначе еарушается обмен веществ.

Какие продукты с высоким содержанием аргинина Вы порекомендуете включить в рацион школьника?

ПОМОГИТЕ ПОЖАЛУЙСТА!

Dem2ostunyElony 3 июл. 2018 г., 15:49:04 | 5 - 9 классы

Обязательно ли включать в рацион белковую пищу, если главным источником энергии служат жиры?

Обязательно ли включать в рацион белковую пищу, если главным источником энергии служат жиры.