Таблица на тему витамины?

Vladadanyavlada 13 авг. 2018 г., 18:23:46

1. Что такое витамины

Витамины – сложные вещества, которые необходимы организму

человека, но которые он сам синтезировать не может и должен получать с пищей.

Также витамины являются участниками химических процессов в теле.

Организм не

синтезирует их, а получает с пищей.

Человеку требуется 13 витаминов.

Особенно

важны два из них : витамин С, при недостатке которого человек заболевает цингой,

и витамин D, необходимый для нормального

развития костей и зубов.

Витамины – соединения, необходимые в малых

количествах, но играющие огромную роль в нормальном росте, развитии и жизнедеятельности

человека.

2. Классификация витаминов

Витамины делятся на две группы : водорастворимые и жирорастворимые.

К водорастворимым относятся :

Витамин

В1(тиамин) ;

Витамин

В2(рибофлавин) ;

Витамин

РР (никотиновая кислота, никотинамид, витамин В3) ;

Пантотеновая

кислота (витамин В5) ;

Витамин

В6(пиридоксин) ;

Биотин

(витамин Н) ;

Фолиевая

кислота (витамин Вс, В9) ;

Витамин

В12(кобаламин) ;

Витамин

С (аскорбиновая кислота) ;

Витамин

Р (биофлавоноиды)

К жирорастворимым

относятся :

Витамин

А (ретинол) ;

Витамин

D (холекальциферол) ;

Витамин

Е (токоферол) ;

Витамин

К (филлохинон)

3.

Содержание витаминов в

пищевых продуктах

·

Биотин содержится в бобах, сои, печени, орехах, кукурузе, яйцах, сардинах,

овсянке, зелёном горошке, капусте,

грибах, треске, шпинате, ветчине, молоке, землянике, сливках, сметане,

облепихе, моркови, помидорах, твороге.

·

Витамин А (ретинол) : сливочное масло, листовые овощи, яйца, рыбий жир,

печень, сыр, сметана, молоко, шпроты, треска, какао

·

Витамин В1 (тиамин) : хлеб, мясо, бобы,

орехи, крупы, яйца, творог, помидоры, картофель, молоко, капуста, рыба, яблоки.

·

Витамин В2 (рибофлавин) :

сыр, листовые овощи, печень, колбаса, шампиньоны, яйца, опята, скумбрия,

кукуруза, форель, рис, шиповник, творог, хлеб, сельдь, молоко, спаржа, кефир,

орехи, шоколад, бобы, петрушка, чернослив, горох, морковь, фасоль, яблоки,

помидоры.

·

Витамин В3 (ниацин) : рыба, горох, бобы, арахис, печень, треска, гречка, сыр, свинина,

персики, миндаль, говядина, халва, яйца, абрикосы, картофель, хлеб, горох,

чечевица, хлеб, орехи, кукуруза, картофель, чернослив, фасоль, капуста, киви,

вишня, свекла, ананас, молоко.

·

Витамин В6 (пиридоксин) : мясо, печень, орехи, фасоль, облепиха, тунец,

скумбрия, сардина, хрен, чеснок, гранат, пшено, сладкий перец, курица, крупы,

баранина, кролик

·

Витамин В12 (цианкобаламин) : молочные продукты, яйца, печень, осьминог, скумбрия,

сардина, кролик, говядина, морской окунь, свинина, баранина, треска, карп, сыр,

краб, яйца, сметана.

·

Витамин С (аскорбиновая кислота) : апельсины, шиповник, можжевельник,

сладкий перец, облепиха, киви, смородина, жимолость, петрушка, капуста, укроп,

боярышник, калина, земляника, шпинат, грейпфрут, щавель, лимон, мандарин.

·

Витамин D : молоко, крупа, рыбий жир, сельдь, сметана, лосось, кефир,

йогурт, яйца, творог, печень, тунец, сливочное масло, скумбрия.

·

Витамин Е (токоферол) : растительное масло, листовые овощи, крупяные изделия

из цельного зерна, яйца, рыба, орехи, соя, фасоль, макароны, печень, гречневая

крупа, морковь, говядина, банан, творог, помидоры, груша, апельсин, лук

·

Витамин К : листовые овощи, яйца, сыр, печень, шпинат, салат, репчатый лук,

брокколи, цветная капуста, перец острый, морковь, помидоры, груша, яблоки,

чеснок, бананы

4.

Значение витаминов в

жизнедеятельности человека

Витамины и минеральные вещества необходимы для

полноценной жизнедеятельности организма.

Витамины регулируют обмен веществ и

разносторонне влияют на функции всех органов и систем.

Эти биологически

активные вещества в большинстве своем не образуются в организме, а если и

образуются, то в небольших количествах, что позволяет называть их незаменимыми

пищевыми веществами.

При недостатке витаминов в пище или нарушении их

всасывания в желудочно - кишечном тракте может развиться состояние витаминной

недостаточности разной степени выраженности - авитаминоз и гиповитаминоз.

Авитаминоз - это полное истощение витаминного запаса в организме ; гиповитаминоз - недостаток одного или нескольких витаминов.

Epifanovasveta 3 янв. 2018 г., 08:38:55 | 5 - 9 классы

Нужно сделать кроссворд по теме витамины?

Нужно сделать кроссворд по теме витамины.

Serhiy424 20 янв. 2018 г., 04:26:17 | 5 - 9 классы

Задайте вопросы по теме витамины с ответами?

Задайте вопросы по теме витамины с ответами.

Оллдд 29 мая 2018 г., 18:00:10 | 10 - 11 классы

Помогите, пожалуйста, сделать таблицу по биологии, тема : “Витамины" Названия граф : “Витамины", “где содержаться", “для чего необходимы", “болезни вызывающие недостатками?

Помогите, пожалуйста, сделать таблицу по биологии, тема : “Витамины" Названия граф : “Витамины", “где содержаться", “для чего необходимы", “болезни вызывающие недостатками.

".

Задавака0909 22 сент. 2018 г., 14:03:29 | 1 - 4 классы

Помогите?

Помогите.

Нужен проект на тему : Может ли организм человека жить без витаминов.

ПРОШУ.

Ramil56 3 нояб. 2018 г., 09:15:52 | 1 - 4 классы

Заполни таблицу , расставляя названия перечисленных продуктов в соотвествии с тем , какой витамин содержится в них большом количествеРыбий жир, яблоки растительное масло, чеснок, печень, лимоны, виног?

Заполни таблицу , расставляя названия перечисленных продуктов в соотвествии с тем , какой витамин содержится в них большом количестве

Рыбий жир, яблоки растительное масло, чеснок, печень, лимоны, виноград, сливочное масло, морковь, помидоры, лук.

Витамин C Витамин A Витамин D.

МашаLove 6 янв. 2018 г., 01:13:12 | 5 - 9 классы

Таблица по витаминам?

Таблица по витаминам.

Chygynova37 19 апр. 2018 г., 23:21:43 | 5 - 9 классы

Сообщение на тему витамин С кратко?

Сообщение на тему витамин С кратко.

Lizakek 7 авг. 2018 г., 09:19:19 | 5 - 9 классы

Составьте таблицу по витаминам?

Составьте таблицу по витаминам.

Пункты сравнения : название витамина, основное действие на организм, источники (в какой пище этого витамина много).

LanaCool5 21 дек. 2018 г., 00:42:53 | 1 - 4 классы

Назване витамины группыы б нахождение пещевых продуктов в лияние витамина организма забаливание при недостатки витамина?

Назване витамины группыы б нахождение пещевых продуктов в лияние витамина организма забаливание при недостатки витамина.

ARTEMEVAV1 23 июн. 2018 г., 13:30:27 | 5 - 9 классы

Таблица по биологии витаминов 8 класс?

Таблица по биологии витаминов 8 класс.