Значение Витамина А, и что оно делает с организмом человека?

Fxbroker 20 апр. 2020 г., 06:44:13

Регулирует обменные процессы, в частности в коже, слизистых оболочках глаз, дыхательных, пищеварительных и мочевыводящих путей ; повышает сопротивляемость организма к инфекциям ; обеспечивает акты сумеречного зрения и ощущения цвета.

Он влияет на состояние мембран клеток, тканевое дыхание, образование белковых соединений, функции эндокринных желез.

Витамин А попадает в организм в виде собственно витамина А (ретиноидов) и бета - каротина и других каротиноидов, которые в печени превращаются в витамин А.

Витамин А содержится только в животных продуктах, бета - каротин — главным образом в растительных продуктах, а также в молочных.

При кулинарной обработке пищи теряется до 40% витамина А.

Варка и жаренье с закрытой крышкой (без доступа кислорода) способствует сохранению витамина А.

Всасывание каротина зависит от способа кулинарной обработки.

Измельчение продуктов, их варка, приготовление пюре с добавлением жиров повышает всасывание каротина.

Так, из крупно - измельченной моркови усваивается 5% каротина, из мелконатёртой — 20%, а при добавлении к последней растительного масла или сметаны — около 50% ; из морковного пюре с молоком — 60%.

Таня45690 20 апр. 2020 г., 06:44:15

Витамин Aгруппа близких по химическому строению веществ, которая включает ретиноли другиеретиноиды, обладающие сходной биологической активностью и ретиноевую кислоту ( по научному ).

Ronna 24 окт. 2020 г., 15:44:09 | 10 - 11 классы

Охарактеризуйте роль витаминов в жизнедеятельности организма человека?

Охарактеризуйте роль витаминов в жизнедеятельности организма человека.

Какой витамин образуется в коже и при каких условиях?

Укажите его значение.

Velma1 5 июн. 2020 г., 18:18:26 | 10 - 11 классы

Перечислите источники витаминов для организма человека?

Перечислите источники витаминов для организма человека.

Сашуля1710 25 мая 2020 г., 21:50:19 | 5 - 9 классы

Как витамины попадают в организм человека?

Как витамины попадают в организм человека?

Sashakand 28 янв. 2020 г., 22:32:22 | 10 - 11 классы

Какой витамин синтезируется клетками организма человека?

Какой витамин синтезируется клетками организма человека?

Weraoka1 13 мая 2020 г., 02:52:14 | 5 - 9 классы

Значение живых организмов в природе и жизни человека?

Значение живых организмов в природе и жизни человека.

1)Организмы вредные для человека.

2)Полезные для человека.

Заранее спасибо)).

Aleksandra1986 11 окт. 2020 г., 05:53:48 | 5 - 9 классы

Какой витамин из приведённых ниже синтезируется клетками организма человека?

Какой витамин из приведённых ниже синтезируется клетками организма человека?

Зюми 30 сент. 2020 г., 01:23:17 | 10 - 11 классы

Какой витамин синтезируется клетками организма человека?

Какой витамин синтезируется клетками организма человека?

2igorek 14 нояб. 2020 г., 16:45:09 | 5 - 9 классы

Заполнить таблицу "Витамины и их значение для организма" 1?

Заполнить таблицу "Витамины и их значение для организма" 1.

Витамины ; 2.

Значение для организма ; 3.

В каких продуктах содержится ; 4.

Признаки авитаминоза.

Лена12класс6 13 апр. 2020 г., 16:16:58 | 10 - 11 классы

Какой витамин вырабатывается в организме человека самостоятельно?

Какой витамин вырабатывается в организме человека самостоятельно.

Kozhurka071 17 янв. 2020 г., 07:57:45 | 5 - 9 классы

Раскройте роль витаминов в организме человека?

Раскройте роль витаминов в организме человека.