Биология | 5 - 9 классы
Реферат на тему : "Съедобные и ядовитые грибы нашей местности" (Украина , Черкасская область).
Как можно отличить съедобный от несъедобного ( ядовитого ) гриба?
Как можно отличить съедобный от несъедобного ( ядовитого ) гриба?
Как отличить съедобные грибы от ядовитых?
Как отличить съедобные грибы от ядовитых?
Приведи два примера.
Распознавание съедобных и ядовитых грибов памагите решить практическую работу?
Распознавание съедобных и ядовитых грибов памагите решить практическую работу.
Определите какие из нарисованных Грибов относится к съедобным, а какие – к ядовитыми?
Определите какие из нарисованных Грибов относится к съедобным, а какие – к ядовитыми.
Напишите памятку "как отличить съедобный от ядовитого гриба"?
Напишите памятку "как отличить съедобный от ядовитого гриба".
5 Съедобных и 5 Ядовитых грибов в Карелии?
5 Съедобных и 5 Ядовитых грибов в Карелии.
И как отличать съедобный гриб от ядовитого?
5 Съедобных и 5 Ядовитых грибов в Карелии?
5 Съедобных и 5 Ядовитых грибов в Карелии.
И как отличать съедобный гриб от ядовитого?
5 Съедобных и 5 Ядовитых грибов в Карелии?
5 Съедобных и 5 Ядовитых грибов в Карелии.
И как отличать съедобный гриб от ядовитого?
Написать съедобные и ядовитые грибы 5 класс?
Написать съедобные и ядовитые грибы 5 класс.
Помогите нужен ответ на билетГрибы съедобные и ядовитые?
Помогите нужен ответ на билет
Грибы съедобные и ядовитые.
На этой странице сайта размещен вопрос Реферат на тему : "Съедобные и ядовитые грибы нашей местности" (Украина , Черкасская область)? из категории Биология с правильным ответом на него. Уровень сложности вопроса соответствует знаниям учеников 5 - 9 классов. Здесь же находятся ответы по заданному поиску, которые вы найдете с помощью автоматической системы. Одновременно с ответом на ваш вопрос показаны другие, похожие варианты по заданной теме. На этой странице можно обсудить все варианты ответов с другими пользователями сайта и получить от них наиболее полную подсказку.
Многие грибы употребляются людьми в пищу в качестве вкусного и питательного продукта.
В плодовых телах грибов много воды и широкий набор органических и минеральных веществ.
Большую часть сухого вещества грибов составляют белки и азотистые соединения, в том числе грибная клетчатка.
Основа этого азотсодержащего полисахарида – фунгин (мицетин), вещество, аналогичное хитину, из которого состоят покровы насекомых и панцири ракообразных.
Естественно, грибная клетчатка усваивается с трудом, что несколько снижает питательную ценность грибов.
Обилие белков в грибах объясняет не только распространенное их название – лесное мясо, но и способ использования : грибы действительно употребляют вместо мяса, а не как замену овощей.
Углеводов в грибах примерно в два раза меньше, чем белков, и этим они отличаются от зелёных растений, которым свойственно обратное соотношение.
Существенной особенностью углеводного состава макромицетов является наличие специфического грибного сахара микозы и полное отсутствие крахмала, вместо которого в клетках грибов накапливается гликоген.
Съедобные грибы богаты витаминами.
В их плодовых телах обнаружены витамины А, В1, В2, С, D и РР.
Витамина А особенно много в лисичках и рыжиках ; здесь он представлен каротином (провитамином А), который и окрашивает эти грибы в яркий цвет.
По содержанию тиамина (витамина В1) многие грибы не уступают зерновым продуктам.
Никотиновой кислоты (витамина РР) в грибах примерно столько, сколько в печени.
По наличию минеральных веществ грибы приближаются к фруктам.
В состав грибных клеток входят соли калия, фосфора (почти столько же, сколько и в рыбе), натрия, кальция, железа.
В грибах имеются цинк, медь, фтор и другие микроэлементы, правда, не выше нормы, обычной для растительных продуктов.
Исследования биохимического состава грибов показали, что многие из них являются источниками биологически активных и лекарственных веществ.
Известно, что некоторые грибы применяются в народной медицине.
К настоящему времени выделено свыше 40 биологически активных веществ, содержащихся в грибах.
Съедобные грибы.
Слева направо : белый гриб, болотный подосиновик, белый навозник, осенний опенок, сыроежка
Съедобные грибы.
Слева направо : белый гриб, болотный подосиновик, белый навозник, осенний опенок, сыроежка
Некоторые съедобные грибы (например, шампиньоны) разводят в заброшенных шахтах и пещерах, погребах и сараях.
Однако, среди макромицетов известен целый ряд ядовитых и несъедобных грибов, способных вызвать отравление.
Это, прежде всего, мухоморы и поганки, ложные опята и др.
Надёжных методов отличить съедобные и ядовитые грибы не существует ; часто они входят в состав одного и того же семейства, поэтому следует собирать только те грибы, в которых вы уверены.
Большинство съедобных и ядовитых грибов относятся к сумчатым и базидиальным грибам.
Ядовитые грибы.
Слева направо : бледная поганка, красный мухомор, серо - жёлтый ложный опёнок, восковатая говорушка, тонкая свинушка
Ядовитые грибы.
Слева направо : бледная поганка, красный мухомор, серо - жёлтый ложный опёнок, восковатая говорушка, тонкая свинушка
Отравление могут вызвать и условно съедобные грибы – сморчки и строчки, непроваренные свинушки, непросоленые волнушки, белянки и другие грибы с едким вкусом.
Причиной отравления могут служить и переросшие плодовые тела, в которых накопились продукты распада.
Грибной яд опасен тем, что его действие проявляется лишь через 12–24 часов после отравления, когда нейтрализовать его практически невозможно.
В случае отравления необходимо уложить больного в постель, можно дать ему грелку и крепкий чай.
Желудок следует очистить, выпив воду с содой.
После этого необходимо срочно вызвать врача.