Почему после подморожения клубни картофеля становятся сладкими?

Tigrica1987 21 авг. 2020 г., 14:54:24

Дело в том, что при пониженных температурах крахмал превращается в сахар.

Образно говоря, живой клубень спасается от холода.

Хуже, если температура резко опустится в массе хранящихся клубней до минусовых отметок – тогда уже ничего не поможет.

Замерзшие клубни при оттаивании становятся совсем сладкими, мягкими, сок из них вытечет, мякоть испортитс.

Olenkadrugova9 9 нояб. 2020 г., 13:50:48 | 5 - 9 классы

) Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми, плоды рябины, калины и некоторых других растений сладкими и вкусными?

) Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми, плоды рябины, калины и некоторых других растений сладкими и вкусными?

Svfr 28 дек. 2020 г., 01:32:24 | 5 - 9 классы

Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми, а плодов рябины, калины и т?

Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми, а плодов рябины, калины и т.

П. сладкими и вкусными?

Коромысло1 12 июл. 2020 г., 17:01:47 | 5 - 9 классы

Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми, а плоды рябины калины сладкими и вкусными?

Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми, а плоды рябины калины сладкими и вкусными.

Ученик111111111127 4 июл. 2020 г., 05:46:21 | 5 - 9 классы

Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми, плоды рябины, калины и некоторых других растений сладкими и вкусными?

Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми, плоды рябины, калины и некоторых других растений сладкими и вкусными?

Vikusik2004 13 дек. 2020 г., 10:51:22 | 5 - 9 классы

Корневые клубни имеет : батат(сладкий картофель) свекла морковь редис?

Корневые клубни имеет : батат(сладкий картофель) свекла морковь редис.

Vovik1508 12 мая 2020 г., 03:45:55 | 5 - 9 классы

Почему срезы ветки дерева и клубня картофеля схожи?

Почему срезы ветки дерева и клубня картофеля схожи?

Ak72 24 июл. 2020 г., 10:19:43 | 1 - 4 классы

Почему клубни картофеля можно считать побегом?

Почему клубни картофеля можно считать побегом.

AlexGame140 3 окт. 2020 г., 17:09:54 | 5 - 9 классы

Почему картофель размножаются клубнями а не семенами?

Почему картофель размножаются клубнями а не семенами?

Не копируйте!

Саша0429 28 дек. 2020 г., 15:36:21 | 5 - 9 классы

Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми, а плоды рябины, калины и некоторых других растений - сладкими и вкусными?

Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми, а плоды рябины, калины и некоторых других растений - сладкими и вкусными?

Aaa787bbb 5 нояб. 2020 г., 06:17:21 | 10 - 11 классы

Почему клубни картофеля и топинамбура на свету зеленеют а клубни георгина нет?

Почему клубни картофеля и топинамбура на свету зеленеют а клубни георгина нет.