Биология | 10 - 11 классы
Охарактеризовать строение , взаимосвязь строения молекул воды и её функции.
Установите взаимосвязь строения корневого чехлика с его функцией?
Установите взаимосвязь строения корневого чехлика с его функцией.
Установите взаимосвязь строения и функций митохондрий?
Установите взаимосвязь строения и функций митохондрий.
Установите взаимосвязь внутреннего строения стебля и его основных функций?
Установите взаимосвязь внутреннего строения стебля и его основных функций.
Какая взаимосвязь внутреннего строения стебля и его основных функций?
Какая взаимосвязь внутреннего строения стебля и его основных функций?
Установите взаимосвязь строения и функций митохондрий?
Установите взаимосвязь строения и функций митохондрий.
Установите взаимосвязь строение и функций конечности амфибий?
Установите взаимосвязь строение и функций конечности амфибий.
Раскройте взаимосвязь строения и функций тканей организма человека?
Раскройте взаимосвязь строения и функций тканей организма человека?
Объясните взаимосвязь строения и функций тканей организма человека?
Объясните взаимосвязь строения и функций тканей организма человека.
Срочно?
Срочно!
Биология 10 класс!
За ответ даю 99 баллов!
Установите взаимосвязь строения молекулы воды с ее функциями в клетке.
В чём проявляется взаимосвязь строения эритроцита с его функцией?
В чём проявляется взаимосвязь строения эритроцита с его функцией?
Перед вами страница с вопросом Охарактеризовать строение , взаимосвязь строения молекул воды и её функции?, который относится к категории Биология. Уровень сложности соответствует учебной программе для учащихся 10 - 11 классов. Здесь вы найдете не только правильный ответ, но и сможете ознакомиться с вариантами пользователей, а также обсудить тему и выбрать подходящую версию. Если среди найденных ответов не окажется варианта, полностью раскрывающего тему, воспользуйтесь «умным поиском», который откроет все похожие ответы, или создайте собственный вопрос, нажав кнопку в верхней части страницы.
Жизнь на планете Земля зародилась в водной среде.
Ни один организм не может обходиться без воды.
Несмотря на простоту химического состава и строения, вода является одним из удивительных соединений, обладает уникальными физико - химическими свойствами и биологическими функциями.
Молекула воды (Н2О) - полярное соединение, в котором электрофильный атом кислорода притягивает спаренные электроны от атомов водорода, приобретая частичный отрицательный заряд, в то время как атомы водорода приобретают частично положительные заряды.
Важной особенностью воды является способность ее молекул объединяться в структурные агрегаты за счет образования водородных связей между разноименно заряженными атомами.
Образующие ассоциаты (рис.
1) состоят из нескольких молекул воды, поэтому формулу воды правильнее было бы записать как (Н2О)n, где п = 2, 3, 4, 5.
Водородные связи имеют исключительно важное значение при формировании структур биополимеров, надмолекулярных комплексов, в метаболизме.
Дж. Пиментел и О.
Мак - Клеллан считают, что в химии живых систем водородная связь так же важна, как и связь углерод - углерод.
Что же такое водородная связь?
Рис. 1.
Ассоциат молекул воды.
Точками обозначены водородные связи
Рис.
1. Ассоциат молекул воды.
Точками обозначены водородные связи
Водородная связь - это взаимодействие атома водорода с более электроотрицательным атомом, имеющее частично донорно - акцепторный, частично электростатический характер.
Любая химическая связь характеризуется энергией ее образования.
По энергии водородная связь занимает промежуточное положение между ковалентной (200 - 400 кДж / моль) и ионной химическими
7
связями и слабыми ван - дер - ваальсовыми взаимодействиями, находясь в пределах 12 - 30 кДж / моль.
Необычная структура воды обусловливает ее уникальные физико - химические свойства.
Все биохимические процессы в организме протекают в водной среде.
Вещества, находящиеся в водном растворе, имеют водную оболочку, которая образуется в результате взаимодействия полярных молекул воды с заряженными группами макромолекул или ионов.
Чем больше такая оболочка, тем лучше растворимо вещество.
По отношению к воде молекулы или их части делят на гидрофильные (водорастворимые) и гидрофобные (водонерастворимые).
Гидрофильными являются все органические и неорганические соединения, диссоциирующие на ионы, биологические мономеры и биополимеры, имеющие полярные группы.
К гидрофобным следует отнести соединения, молекулы которых содержат неполярные группы или цепи (триацилглицерины, стероиды и др.
). Молекулы некоторых соединений содержат как гидрофильные, так и гидрофобные группы ; такие соединения называются амфифильными (от греч.
Amphy - двоякий).
К ним относятся жирные кислоты, фосфолипиды и др.
Из вышесказанного следует, что диполи воды способны взаимодействовать не только между собой, но и с полярными молекулами органических и неорганических веществ, локализованных в клетке организма.
Этот процесс получил название гидратации веществ.
Физико - химические свойства воды определяют ее биологические функции :
Вода является прекрасным растворителем.
Вода выполняет функцию регулятора теплового баланса организма, так как ее теплоемкость значительно превышает теплоемкость любого биологического вещества.
Поэтому вода может долго сохранять тепло при изменении температуры окружающей среды и переносить его на расстояние.
Вода способствует сохранению внутриклеточного давления и формы клеток (тургор).
В определенных биохимических процессах вода выступает в качестве субстрата.
Содержание воды в организме человека зависит от возраста : чем моложе человек, тем выше содержание воды.
У новорожденных вода составляет 75% от массы тела, у детей от 1 года до 10 лет - 60 - 65%, а у людей старше 50 лет - 50 - 55%.
Внутри клеток содержится 2 / 3 общего количества воды, внеклеточная вода составляет 1 / 3.
Необходимое содержание воды в организме человека
8
поддерживается за счет поступления ее извне (примерно 2 л в сутки) ; около 0, 3 л в сутки образуется в процессе распада веществ внутри организма.
Нарушение водного баланса в клетках организма приводит к тяжелым последствиям вплоть до гибели клеток.
Функции клеток зависят от общего количества внутриклеточной и внеклеточной воды, от водного окружения макромолекул и субклеточных структур.
Резкое изменение содержания воды в организме приводит к патологии.