Как изменяются белки под действием желудочного сокаОтмечу лучший?

Фраззрол 17 янв. 2021 г., 20:15:37

В главных клетках желудочных желез образуется белок

пепси - ноген — предшественник пепсина.

В кислой среде

желудочного сока группы пепсиногена протонируются, изменяется

конформация пепсиногена, в результате чего он приобретает небольшую

протеолитическую активность : Соляная кислота, помимо активации

пепсиногена, выполняет и другие важные функции.

В кислой среде

желудочного сока большинство белков денатурируется, что облегчает их

последующее переваривание пепсином.

Конечно, если употребляется пища,

обработанная при высокой температуре (например, вареное мясо), эта роль

соляной кислоты не имеет значения.

Кроме того, кислый поджелудочный сок,

обладая бактерицидным действием, создает барьер для попадания

болезнетворных бактерий в кишечник.

Shikko 21 апр. 2021 г., 15:52:09 | 5 - 9 классы

Расписать функции частей желудочного сока (8класс)?

Расписать функции частей желудочного сока (8класс).

Elizaveta11082004 12 февр. 2021 г., 17:38:48 | 5 - 9 классы

Расписать функции частей желудочного сока (8класс)?

Расписать функции частей желудочного сока (8класс).

SofySmirnovaa 24 апр. 2021 г., 01:32:41 | 5 - 9 классы

Какие вещества содержатся в желудочном соке?

Какие вещества содержатся в желудочном соке?

Jdncjnvf 12 янв. 2021 г., 19:19:06 | 5 - 9 классы

В составе желудочного сока есть эта кислота?

В составе желудочного сока есть эта кислота.

Alex199667 2 мая 2021 г., 16:23:40 | 5 - 9 классы

Как изменяются Белки жиры и углеводы под влиянием ферментов поджелудочного и кишечного пищеварительных соков?

Как изменяются Белки жиры и углеводы под влиянием ферментов поджелудочного и кишечного пищеварительных соков.

Yl10a 21 мар. 2021 г., 21:42:49 | 5 - 9 классы

Опишите выделение желудочного сока под действием нервно - гуморальной регуляции?

Опишите выделение желудочного сока под действием нервно - гуморальной регуляции.

40б за ПОЛНЫЙ ответ.

КриStya 29 апр. 2021 г., 14:56:48 | 5 - 9 классы

Дам 75 баллов?

Дам 75 баллов!

Опишите процесс выделения желудочного сока под действием нервно - гуморальной регуляции.

Ирта 26 авг. 2021 г., 04:04:42 | 5 - 9 классы

Как происходит рефлекторное отделение желудочного сока?

Как происходит рефлекторное отделение желудочного сока?

Katarenapalonan 25 янв. 2021 г., 08:37:43 | 10 - 11 классы

Почему желудок Не переваривает под действием ферментов желудочного сока?

Почему желудок Не переваривает под действием ферментов желудочного сока.

Viksb 9 авг. 2021 г., 11:10:35 | 5 - 9 классы

Как вы думаете, как действует секретин на секрецию желудочного сока и сокращения мышц желудка?

Как вы думаете, как действует секретин на секрецию желудочного сока и сокращения мышц желудка?