Если поставить на морозе 2 стакана воды - 1 с холодной, а другой с горячей, какая вода быстрее замёрзнет?

Настюшка12фентезі 21 мая 2021 г., 17:46:39

Ученый из Вашингтонского университета предложил объяснение загадочного явления, известного еще со времен Аристотеля : почему горячая вода замерзает быстрее, чем холодная .

Это странное и труднообъяснимое явление впервые было обнаружено греческим философом.

Эти знания воскресил танзанский студент Эрасто Мпемба в 1969 году.

Мпемба заметил, что подслащенное молоко, которое он использовал для приготовления мороженного, застывает быстрее, если оно было предварительно нагрето.

Явление получило название эффекта Мпембы, оно широко применяется на практике.

Например, специалисты советую автомобилистам заливать зимой в бачок омывателя холодную, а не горячую воду .

Но что лежит в основе этого явления, долгое время оставалось неизвестным.

Д - р Джонатан Катц (Jonathan Katz) из Вашингтонского университета исследовал это явление и пришел к выводу, что важную роль в нем играют растворенные в воде вещества, которые при нагревании осаждаются, сообщает EurekAlert.

Под растворенными веществами д - р Катц подразумевает бикарбонаты кальция и магния, которые содержатся в жесткой воде .

Когда воду нагревают, эти вещества осаждаются, образуя накипь на стенках чайника.

Вода, которая никогда не нагревалась, содержит эти примеси.

По мере ее замерзания и образования кристаллов льда концентрация примесей в воде увеличивается в 50 раз.

Из - за этого понижается точка замерзания воды .

«И теперь вода должна еще остывать, чтобы замерзнуть », - поясняет д - р Катц.

Существует вторая причина, препятствующая замерзанию не нагревавшейся воды .

Понижение точки замерзания воды уменьшает разницу температур между твердой и жидкой фазами.

«Поскольку скорость, с которой вода теряет тепло, зависит от этой разницы температур, вода, которая не подвергалась нагреванию, хуже остывает» , - комментирует д - р Катц.

По мнению ученого, его теория может быть проверена экспериментально, т.

К. эффект Мпембы становится более заметным для более жесткой воды.

Y0unG 26 июн. 2021 г., 00:20:59 | 1 - 4 классы

Я налил в стержень из под ручки мыльный раствор и поставил стержень в стакан с горячей водой образовались мыльные пузыри почему?

Я налил в стержень из под ручки мыльный раствор и поставил стержень в стакан с горячей водой образовались мыльные пузыри почему.

Edgeev2004 15 авг. 2021 г., 19:39:45 | 5 - 9 классы

Почему семена погибают в горячей воде?

Почему семена погибают в горячей воде?

Мария200605 17 июл. 2021 г., 01:06:29 | 10 - 11 классы

Опусти в стакан с горячей водой все металлические изделия и деревянную палочку ?

Опусти в стакан с горячей водой все металлические изделия и деревянную палочку .

Что лучше проводит тепло.

Cot375misha 13 авг. 2021 г., 12:08:15 | 5 - 9 классы

Почему растения нельзя поливать холодной и горячей водой?

Почему растения нельзя поливать холодной и горячей водой?

Mauzeriss 6 мар. 2021 г., 07:42:56 | 5 - 9 классы

Почему крахмал не растворяется в холодной воде?

Почему крахмал не растворяется в холодной воде.

Klyutova00 30 янв. 2021 г., 01:39:47 | 10 - 11 классы

Помогите пож : 31)Вода в мировом океане соленая, а лед пресный?

Помогите пож : 3

1)Вода в мировом океане соленая, а лед пресный.

Почему?

2)Как замерзает лужа?

Почему?

3)Если выставить в мороз на улицу 2 стакана воды - один с холодной водой, другой с гопячей, какая вода замёрзнет быстрее?

Почему?

Помогите пож).

Камран08 9 дек. 2021 г., 21:47:56 | 5 - 9 классы

Что будет с водой если поставить возле батарении первый стакан а другой на шкаф вода одинаковая какие изменения?

Что будет с водой если поставить возле батарении первый стакан а другой на шкаф вода одинаковая какие изменения.

Lebdevm 28 нояб. 2021 г., 00:35:21 | 5 - 9 классы

Как будут вести себя два моллюска, если одного посадить в сосуд с горячей водой, а другого в сосуд с холодной водой?

Как будут вести себя два моллюска, если одного посадить в сосуд с горячей водой, а другого в сосуд с холодной водой?

Margho 27 июл. 2021 г., 10:32:43 | 5 - 9 классы

Помогите?

Помогите!

В стакан налили воду и стали опускать в воду монетки вода поднилась почему?

Как этот эффект называется?

Алинlhsvb 18 авг. 2021 г., 18:54:52 | 5 - 9 классы

СРОЧНО?

СРОЧНО!

ПОЖАЛУЙСТА.

В двух стаканах налита горячая и холодная вода.

В каком из двух стаканов цвет поменяется быстро и сильно.

Почему?

В каком из стаканов вода поменялась?

Как называется этот факт?