2. Рассказать о важных химических элементах в клетке, их значение в организме?

Missbeautiful5 19 мар. 2022 г., 20:52:48

В живых организмах обнаружено более 70 химических элементов.

Они являются составной частью определенных веществ, образующих структуры организма и участвующих в химических реакциях.

Одних химических элементов в организмах содержится больше, других меньше, третьи присутствуют в ничтожных количествах.

Макроэлементы.

Химические элементы, содержание которых в живых организмах составляет от десятков до сотых долей процента, называются макроэлементами.

Живые организмы более чем на 98 % состоят из четырех химических элементов : кислорода (О), углерода (С), водорода (Н) и азота (N).

Водород и кислород — составные элементы воды.

Наряду с углеродом и азотом эти элементы являются основными составляющими органических соединений живых организмов.

В состав молекул многих органических веществ также входят сера (S) и фосфор (Р).

Кроме того, к макроэлементам относятся натрий (Na), калий (К), магний (Mg), кальций (Са), хлор (С1) и др.

Важнейшим макроэлементом для организма человека является кальций.

Его соединения, в частности ортофосфат, составляют минеральную основу костей и зубов.

Другие соединения кальция участвуют в нервной и мышечной деятельности, входят в состав клеток и тканевой жидкости организма.

Суточная потребность взрослого человека в кальции составляет от 0, 8 до 2 г.

Основные источники этого элемента — молоко, кефир, творог, сыр, рыба, фасоль, петрушка, зеленый лук, а также яйца, гречка, овсянка, морковь и горох.

Однако в пище могут также содержаться вещества, препятствующие усвоению кальция, например щавелевая кислота и фитин.

Со щавелевой кислотой кальций образует малорастворимую соль, фитин тоже довольно прочно удерживает кальций.

Поэтому важно не злоупотреблять блюдами из щавеля и шпината, в листьях которых содержится 0, 1 —0, 5 % щавелевой кислоты.

Фитин, присутствующий в овощах и злаках, разрушается при нагревании, поэтому менее вреден.

Ржаной хлеб полезнее пшеничного — в нем меньше фитина.

Микроэлементы.

Жизненно важные элементы, которые содержатся в живых организмах в исключительно малых количествах (менее 0, 01 %) составляют группу микроэлементов.

К этой группе относятся некоторые металлы, например железо (Fe), цинк (Zn), медь (Си), марганец (Мп), кобальт (Со), молибден (Мо), а также неметаллы фтор (F), йод (I) и др.

Процентное содержание того или иного элемента не характеризует степень его важности в организме.

Например, йод, содержание которого в норме в организме человека не превышает 0, 0001 %, входит в состав гормонов щитовидной железы тироксина и т р и й о д т и р о н и н а.

Эти гормоны регулируют обмен веществ, влияют на рост, развитие и дифференцировку тканей, на деятельность нервной системы.

Железо и медь входят в состав ферментов, участвующих в клеточном дыхании.

Вместе с кобальтом они играют важную роль в процессах кроветворения.

Цинк и марганец оказывают влияние на рост и развитие организмов.

Фтор входит в состав костной ткани и эмали зубов.

Более подробная информация о содержании и биологической роли химических элементов в живых организмах приведена в таблице 1.

Таблица 1.

Биологически важные химические элементы

Элемент

Содержание, %

Биологическая роль

Макроэлементы

Кислород(О)

65 — 75

Входит в состав молекул воды и органических веществ, обеспечивает реакции окисления, в ходе которых выделяется необходимая организму энергия

Углерод(С)

15—18

Входит в состав молекул всех органических веществ

Водород (Н)

8—10

Входит в состав молекул воды и всех органических веществ

Азот(N)

1, 5 — 3

Входит в состав молекул органических веществ, в том числе белков, нуклеиновых кислот, АТФ

Кальций(Са)

0, 04—2

Входит в состав костной ткани, зубной эмали, участвует в процессах свертывания крови и обеспечивает сократимость мышечных волокон.

У растений входит в состав клеточной стенки

Фосфор (Р)

0, 2—1

Входит в состав органических веществ (ДНК, РНК, АТФ и др.

), костной ткани и зубной эмали

Калий(К)

0, 15 — 0, 4

Один из основных катионов в организме животных : участвует в генерации биоэлектрических потенциалов, регуляции ритма сердечной деятельности.

Также участвует в процессе фотосинтеза

Сера (S)

0, 15 — 0, 2

Входит в состав органических веществ (белков, некоторых аминокислот)

Хлор (С1)

0, 05 — 0, 1

Основной анион в организме животных.

Входит в состав соляной кислоты желудочного сока

Натрий (Na)

0, 02 — 0, 03

Один из основных катионов : участвует в генерации биоэлектрических потенциалов, поддерживает нормальный ритм сердечной деятельности, влияет на синтез гормонов

Магний (Mg)

0, 02 — 0, 03

Входит в состав хлорофилла, некоторых ферментов, а также в состав костной ткани и зубной эмали

Элемент

Содержание, %

Биологическая роль

Микроэлементы

Железо (Fe)

0, 01

Входит в состав многих ферментов, гемоглобина и миоглобина.

Участвует в процессах клеточного дыхания и фотосинтеза

Кремний (Si) *

0, 001

Участвует в формировании костей и коллагена — основного белка соединительной ткани животных.

Входит в состав клеточной оболочки растений

U, iiHK(Zn)

0, 0003

Входит в состав инсулина, некоторых ферментов, принимает участие в процессах.

Gribdaniil 5 мар. 2022 г., 11:10:42 | 5 - 9 классы

Какой химический элемент входит состав жизненно важных аргонических соединение клетки ?

Какой химический элемент входит состав жизненно важных аргонических соединение клетки ?

1 фтор

2углерод

3медь

4калий.

DAADada 17 февр. 2022 г., 14:36:58 | 10 - 11 классы

Конспект на тему белки жиры и углеводы их химический состав и значение для организма?

Конспект на тему белки жиры и углеводы их химический состав и значение для организма.

SlenderGirl980 27 февр. 2022 г., 04:33:06 | 5 - 9 классы

Химическая организация клетки / химическое соединение / функция в клетке?

Химическая организация клетки / химическое соединение / функция в клетке.

Vikaysia 12 мар. 2022 г., 13:09:30 | 5 - 9 классы

Выберите верный ответ ?

Выберите верный ответ .

В клетке встречается 27 / 80 химических элементов.

Ilinila707 5 янв. 2022 г., 03:36:58 | 5 - 9 классы

Значение в клетке и в организме C, H, O?

Значение в клетке и в организме C, H, O.

Sofiya228 11 мар. 2022 г., 16:03:10 | 5 - 9 классы

Разгадай ребус и укажи значение данного слова?

Разгадай ребус и укажи значение данного слова.

А) Органическое вещество клетки

б) один из наиболее распространенных элементов в живых организмах

в) элемент, который не содержит в клетке.

Алекс85 3 июн. 2022 г., 16:55:44 | студенческий

Перечислите химические элементы вещества содержащиеся в клетках растений и животных?

Перечислите химические элементы вещества содержащиеся в клетках растений и животных.

Leafpawww 4 мая 2022 г., 17:37:18 | 1 - 4 классы

Каких химических элементов элементов больше всего в живом организме?

Каких химических элементов элементов больше всего в живом организме.

Рноно 27 мая 2022 г., 11:03:38 | 10 - 11 классы

Функциональное значение химических элементов в организме человека?

Функциональное значение химических элементов в организме человека.

Borisov8787 17 июн. 2022 г., 21:31:30 | 1 - 4 классы

Назовите химические элементы которые находятся в клетках живых организмов в малом количестве?

Назовите химические элементы которые находятся в клетках живых организмов в малом количестве.