Таблиця різноманітність вуглеводів?

Dasha674 9 нояб. 2021 г., 20:25:31

Це все речовини, будова яких може бути описано формулою Cn (Н2О) m.

Вони мають величезне біологічне значення, відіграють найважливішу роль в

житті багатьох живих істот.

Назва цієї групи вчені придумали після того, як був проведений первинний

аналіз речовин, які в неї входять.

Тоді було з`ясовано, що основними їх

компонентами є вуглець і вода.

Пізніше з`ясувалося, що назва вийшло на

рідкість точним, так як властивості вуглеводів такі, що співвідношення

атомів водню і кисню в них повністю ідентично такому в воді.

Простіше

кажучи, на два атома водню припадає один кисень.

Вперше російський

варіант назви був запропонований в 1844 році професором К.

Шмідтом.

Якщо трохи видозмінити наведену вище формулу, винісши «n» за дужки,

то вираз стане дещо іншим : Див (Н2О) n.

Мабуть, саме він якнайкраще

відображає саму суть назви «вугіллі - води».

На сьогоднішній день вчені точно встановили, що існує ряд речовин, які

мають властивості вуглеводів, але не зовсім відповідають описаної нами

формулою.

А тому в зарубіжній літературі нерідко можна наштовхнутися на

слово «гліціди», яке є сучасним синонімом терміна 1844 року, який

виявився не зовсім точний.

Проста класифікація

Весь величезний клас речовин можна поділити на дві великі групи : прості і

складні гліціди.

Які ж властивості вуглеводів, які в них входять?

Власне, вони також не відрізняються великою складністи

Звичайно, нами була приведена коротка таблиця вуглеводів, але в її

рамки просто неможливо вмістити всі специфічні особливості, які властиві

деяким представникам цього великого класу.

А тому розберемо основні

групи кожну окремо, докладніше зупинившись на властивостях деяких

окремих, найбільш поширених речовин.

Отже, які бувають класи вуглеводів?

Слід пам`ятати, що всі вони відносяться до категорії твердих

речовин, легко здатні переходити в кристалічний стан.

Вони надзвичайно

гігроскопічна, добре розчиняються у воді, утворюючи сироп.

Виділити їх у

вигляді кристалів звідти буває дуже складно.

Розчини їх мають

нейтральною реакцією, найчастіше солодкуваті на смак.

Інтенсивність

смаку різна : так, фруктоза приблизно в 3 - 3, 5 рази солодше найбільш часто

зустрічається глюкози.

Влад1329 10 мая 2021 г., 15:22:12 | 5 - 9 классы

Під час розщепленя 1г яких речовин виділяється найбільша кількість енергійівуглеводіввітамінівбілківжирів?

Під час розщепленя 1г яких речовин виділяється найбільша кількість енергійі

вуглеводів

вітамінів

білків

жирів.

Veronikapinoeva 28 февр. 2021 г., 09:55:17 | 10 - 11 классы

Визначення вуглеводів ?

Визначення вуглеводів .

Візміть шматочок білого хлібу і нанесіть краплю розчину йоду .

Що спостерігаєте , про що це свідчить ?

Sof71 20 февр. 2021 г., 21:08:25 | 10 - 11 классы

Як структура вуглеводів пов'язана з їх біологічними функціями?

Як структура вуглеводів пов'язана з їх біологічними функціями?

1212334 8 февр. 2021 г., 23:10:52 | 5 - 9 классы

Чому видова різноманітність земноводних на тропічних регіонах вище, ніж у помірних широтах ?

Чому видова різноманітність земноводних на тропічних регіонах вище, ніж у помірних широтах ?

Зжющдб 18 июн. 2021 г., 20:51:12 | 5 - 9 классы

Помогите написать тесты с 1 по 10?

Помогите написать тесты с 1 по 10.

На тему Різноманітність ссавців.

Ангелинаkozo 31 мая 2021 г., 15:25:13 | 10 - 11 классы

Розташуйте у правильній послідовностіА)Розщеплення складних речовин до простихБ) Механічна обробка їжіВ)Всмоктування амінокислот у кровГ) Дія кислого середовищаД)Первинне розщеплення вуглеводів?

Розташуйте у правильній послідовності

А)Розщеплення складних речовин до простих

Б) Механічна обробка їжі

В)Всмоктування амінокислот у кров

Г) Дія кислого середовища

Д)Первинне розщеплення вуглеводів.

Grandarox321 18 мая 2021 г., 09:56:16 | 5 - 9 классы

Необхідність отримання білків, жирів, вуглеводів коротко?

Необхідність отримання білків, жирів, вуглеводів коротко.

Mir881 26 сент. 2021 г., 14:10:36 | 5 - 9 классы

Поясніть необхідність отримання білків, жирів, вуглеводів?

Поясніть необхідність отримання білків, жирів, вуглеводів.

Vikatitova2 5 нояб. 2021 г., 16:51:23 | 5 - 9 классы

1, Що таке рослинний клей?

1, Що таке рослинний клей?

(5 букв)

2, гормон що регулює обмін вуглеводів ?

(7 букв).

Rybinkina2000 29 окт. 2021 г., 22:59:32 | 5 - 9 классы

9. Виберіть ознаку характерну для червоного кісткового мозку : а)депо вуглеводів ; б)депо мінеральних речовин ; в)належить до нервової системи ; г)кровотворний орган?

9. Виберіть ознаку характерну для червоного кісткового мозку : а)депо вуглеводів ; б)депо мінеральних речовин ; в)належить до нервової системи ; г)кровотворний орган.