Биология | 10 - 11 классы
Конспект, дрожжи.
Кратко.
Конспект на тему ткани животных и человека?
Конспект на тему ткани животных и человека.
Кратко.
Разнообразие животныхКраткий конспект даю 25 балов?
Разнообразие животных
Краткий конспект даю 25 балов.
Тело мукора и дрожжей состоит из _______ клетки ?
Тело мукора и дрожжей состоит из _______ клетки .
У дрожжей _______ милиция, мухомор размножаются _______ а дрожжи , по способу питание являются_________ ПОМОГИТЕ пожалуйста.
Биология 9 класс тема клетка конспект краткий?
Биология 9 класс тема клетка конспект краткий.
Напишите краткий конспект на тему : "Новейшие исследования мозга "?
Напишите краткий конспект на тему : "Новейшие исследования мозга ".
Размер дрожжей, количество клеток в дрожжах?
Размер дрожжей, количество клеток в дрожжах.
Размер дрожжей, количество клеток у дрожжей?
Размер дрожжей, количество клеток у дрожжей.
Что представляют из себя дрожжи?
Что представляют из себя дрожжи?
Вы открыли страницу вопроса Конспект, дрожжи?. Он относится к категории Биология. Уровень сложности вопроса – для учащихся 10 - 11 классов. Удобный и простой интерфейс сайта поможет найти максимально исчерпывающие ответы по интересующей теме. Чтобы получить наиболее развернутый ответ, можно просмотреть другие, похожие вопросы в категории Биология, воспользовавшись поисковой системой, или ознакомиться с ответами других пользователей. Для расширения границ поиска создайте новый вопрос, используя ключевые слова. Введите его в строку, нажав кнопку вверху.
Дро́жжи — внетаксономическая группа одноклеточных грибов, утративших мицелиальное строение в связи с переходом к обитанию в жидких и полужидких, богатых органическими веществами субстратах.
Объединяет около 1500 видов, относящихся к отделам аскомицетам и базидиомицетам.
Дрожжи относятся к группе одноклеточных грибов, которые утратили мицелиальное строение, потому что средами их обитания стали субстраты жидкой или полужидкой консистенции, содержащие в большом количестве органические вещества.
В группу дрожжевых грибов входят 1500 видов, которые принадлежат к классам базидиомицетов и аскомицетов.
В природе дрожжи широко распространены и обитают на субстратах, богатых сахарами, питаясь нектаром цветов, соками растений, мертвой фитомассой, т.
Д. Дрожжевые грибы могут жить в почве и воде, в кишечнике животных.
Дрожжи – это грибы, которые живут в течение всего или большей части жизненного цикла в форме отдельных одиночных клеток.
Размеры дрожжевых клеток составляют в среднем от 3 до 7 мкм в диаметре, но встречаются некоторые виды, клетки которых могут достигать 40 мкм.
Дрожжевые клетки неподвижны и имеют овальную форму.
Хотя мицелия дрожжи не образуют, у них отмечаются все признаки и свойства грибов.
Дрожжевые грибы представляют собой органотрофные эукариоты с абсорбционным видом питания.
Эти грибы используют органические вещества для получения углерода и необходимой для жизнедеятельности энергии.
Для дыхания дрожжам нужен кислород, но при отсутствии его доступа многие виды факультативных анаэробов дрожжевых грибов получают энергию в результате брожения с образованием спиртов.
Брожение дрожжей приостанавливается или прекращается совсем, если кислород начинает поступать к сбраживаемому субстрату, так как дыхание – более эффективный процесс для получения энергии.
Но если в питательной среде концентрация сахаров очень велика, то даже при доступе кислорода процессы дыхания и брожения осуществяются одновременно.
К условиям питания дрожжевые грибы очень требовательны.
В анаэробной среде дрожжи усваивают только глюкозу, тогда как в аэробной они могут использовать в качестве источников энергии также углеводороды, жиры, ароматические соединения, органические кислоты, спирты.
Рост и размножение дрожжей происходит с огромной скоростью, провоцируя при этом характерные изменения в окружающей среде.
Так, благодаря процессу спиртового брожения, дрожжи получили широкое распространение во всем мире.
Считается, что дрожжи являются самыми древними из растений, культивируемых человеком.
Размножение дрожжей осуществляется почкованием (делением).
Возможен и половой путь размножения.
При этом образовавшаяся зигота трансформируется в «сумку», в которой заключены 4 - 8 спор.
В одноклеточном состоянии дрожжи способны осуществлять вегетативное размножение.
Так, могут почковаться споры или зиготы.
Разделение дрожжей на группы (классы Ascomycetes или Basidiomycetes) основано на способах их полового размножения.
Существуют виды дрожжей, не имеющие полового размножения.
Их ученые включили в класс несовершенных грибов (Fungi Imperfecti, или Deuteromycetes).
Определенные виды дрожжей издревле используются человеком при изготовлении вина, пива, хлеба, кваса, при промышленном производстве спирта, т.
Д. Некоторые виды дрожжей применяют в биотехнологии, благодаря их важным физиологическим особенностям.
В современном производстве используя дрожжи, получают пищевые добавки, ферменты, ксилит, очищают воду от загрязнения нефтью.
Но есть и отрицательные свойства дрожжей.
Некоторые виды дрожжей способны вызывать у людей заболевания, так как являются факультативными, или условно патогенными микроорганизмами.
К таким заболеваниям относятся кандидоз, криптококкоз, питириаз.