Чому розчин крохмалю и йоду синіє?

Bagetzakaz 28 нояб. 2021 г., 07:18:03

При взаємодії йоду з крохмалем утворюється з'єднання включення - клатрат.

Клатрат - комплексне з'єднання, в якому молекули однієї речовини проникають в кристалічну структуру молекули іншої речовини.

Тобто в розглянутому взаємодії молекули йоду включаються в структуру амілози і амілопектину - складових крохмалю.

Даний процес супроводжується зміною забарвлення йоду при взаємодії з амілози на синьо - фіолетовий.

Рома376 18 июн. 2021 г., 12:51:03 | 10 - 11 классы

За допомогою якої речовини можна визначити крохмаль?

За допомогою якої речовини можна визначити крохмаль?

У яких розчинниках розчиняються жири?

Veronikapinoeva 28 февр. 2021 г., 09:55:17 | 10 - 11 классы

Визначення вуглеводів ?

Визначення вуглеводів .

Візміть шматочок білого хлібу і нанесіть краплю розчину йоду .

Що спостерігаєте , про що це свідчить ?

Illyavashchik 6 янв. 2021 г., 02:41:30 | 5 - 9 классы

Дослід який доводить що у рослин в листках утворюється крохмаль?

Дослід який доводить що у рослин в листках утворюється крохмаль.

Maxrepin20034 27 янв. 2021 г., 11:45:47 | 5 - 9 классы

Чому буква, яку ви написали слиною, стала синьою (або іншого кольору, не пам'ятаю, який вона говорила?

Чому буква, яку ви написали слиною, стала синьою (або іншого кольору, не пам'ятаю, який вона говорила.

Гадаю, ви знаете)?

Як ферменти слини діють на крохмаль?

Яка умова потрібна для того, щоб ферменти слини діяли ефективно?

Чому клаптики тканини зафарбувалися в темно - фіолетовий колір?

Мария1490 16 мар. 2021 г., 18:21:11 | 5 - 9 классы

Як довести що рослини у листках утворюється крохмаль?

Як довести що рослини у листках утворюється крохмаль.

Timur0216 4 янв. 2021 г., 20:13:30 | 5 - 9 классы

Вушною паличкою нанесіть у центр серветки краплю води?

Вушною паличкою нанесіть у центр серветки краплю води.

Потримайте між долонями(зігрійте) протягом 10 хв.

Опустіть у розчин йоду.

Що ви бачите?

Stasroto03 30 июн. 2021 г., 16:56:17 | 5 - 9 классы

Допоможіть будь ласка з лабороторною роботою з біології :1?

Допоможіть будь ласка з лабороторною роботою з біології :

1.

Перший клаптик накрохмаленої марлі опустіть у розчин йоду.

Що спостерігається?

2. На другому клаптику накрохмаленої марлі сірником , на кінці якого є вата , змочена слиною, напишіть літеру.

Затисніть марлю між долонями.

Поясніть, для чого це слід робити.

3. Через 5 хв обробіть марлю розчином йоду.

Що спостерігається?

4. На третій клаптик марлі піпеткою нанесіть краплю води.

Потримайте між долонями 5 хв та опустіть у розчин йоду.

Що спостерігається?

5. На четвертий клаптик марлі нанесіть слину й покладіть її в холод на 5 хв.

Потім опустіть в розчин йоду.

Що спостерігається?

Helenmalmala38 2 мая 2021 г., 00:52:27 | 5 - 9 классы

Почему в бобовых нет крохмаля?

Почему в бобовых нет крохмаля?

Уралагай 4 окт. 2021 г., 04:58:00 | 10 - 11 классы

Що буде якто перемишати Сухий крохмаль + 5мл окропу?

Що буде якто перемишати Сухий крохмаль + 5мл окропу?

Elena45Vilikai 12 нояб. 2021 г., 15:50:27 | 10 - 11 классы

Що буде якщо Розчин крохмалю, який забарвлений йодом помистити у склянку з окропом?

Що буде якщо Розчин крохмалю, який забарвлений йодом помистити у склянку з окропом.