Лабораторная "действие слюны на крахмал" 1?

Scareccrow 5 нояб. 2020 г., 10:29:25

Работа №1

"Действие слюны на крахмал"

Материалы : штатив с пробирками, карандаш для стекла, маленькая воронка, фильтр, спиртовка, 1% - ый крахмальный клейстер, 1% - ый раствор иода, реактив Фелинга, 1% - ый раствор соляной кислоты, дистиллированная вода, стакан со льдом или снегом, водяная баня, лакмусовая бумага.

Цель работы : доказать, что ферменты слюны способны разложить крахмал.

Ход работы :

1) прополощем рот и соберём в пробирку 8 - 10 мл слюны.

2) профильтруем слюну и испытаем её на лакмусовой бумаге, нейтральная лакмусовая бумага синеет, так, как слюна имеет слабощелочную реакцию.

Щелочность обусловлена присутствием бикарбонатов и биметаллического фосфора.

3) в пять пронумерованных пробирок налить по 3 - 4 мл крахмального клейстера, а в пробирку №6 - 1мл слюны.

4) в пробирку №1 добавим 1 мл натуральной слюны, в пробирку №2 - 1 мл тщательно прокипяченной слюны, в пробирку №3 - 1 мл дистиллированной воды, в пробирку №4 - 1 мл соляной кислоты и 1 мл слюны.

Эти пробирки (№1, 2, 3 и 4) поставьте в водяную баню при температуре 38 - 40 С.

5) пробирки №5 и 6 поставьте на лед или в снег.

Через 10 мин перелейте содержимое пробирки №6 в пробирку №5 , которую вновь поставим на лед.

6) через 10 - 15 мин выньте пробирки №1, 2, 3 и 4 из водяной бани.

Половину содержимого каждой пробирки перельем в чистые пробирки, соответственно пронумеровав их : №1а ; 2а ; 3а ; 4а.

7) содержимое пробирок №1, 2, 3 и 4 испытаем на присутствие крахмала.

Для этого в каждую пробирку прибавим по 2 - 3 капли раствора йода.

Интенсивное окрашивание в синий цвет свидетельствует о присутствии крахмала.

8) содержимое пробирок №1а, 2а, 3а, 4а исследуйте на присутствие сахара.

Для его обнаружения прибавьте в эти пробирки по 1 мл реактива Фелинга.

Каждую пробирку нагреем на спиртовке до кипения (держать над огнем надо не дно, а участок несколько наклоненной пробирки на уровне верхней половины содержимого).

Если хотя бы часть крахмала расщепилась до глюкозы, происходит восстановление гидрата окиси меди в закись, которая образует оранжево - красный осадок.

9) возьмем со льда пробирку №5, половину ее содержимого вольем в чистую пробирку №5а.

Проведем пробы на присутствие крахмала (в пробирке №5) и сахара (в пробирке №5а).

JONi98 11 февр. 2020 г., 18:02:18 | 5 - 9 классы

Лабораторная работа "Действие слюны на крахмал"?

Лабораторная работа "Действие слюны на крахмал".

TamRieJI 27 янв. 2020 г., 23:05:37 | 5 - 9 классы

Ответь пожалуйста на вопросы лабораторной работы действие слюны на крахмал?

Ответь пожалуйста на вопросы лабораторной работы действие слюны на крахмал.

Что было субстратом, а что ферментом, когда писали букву на бинте?

Могла ли получиться синяя буква на белом фоне при проведении этого опыта?

Будет ли слюна расщеплять крахмал, если ее прокипятить Пожалуйста прошу сегодня надо.

Bax1999 8 мая 2020 г., 02:08:25 | 5 - 9 классы

Действие слюнных ферментов на крахмал?

Действие слюнных ферментов на крахмал.

Zhgz 15 мар. 2020 г., 14:48:15 | 5 - 9 классы

При каких условиях происходит процесс расщепления крахмала в ротовой полости?

При каких условиях происходит процесс расщепления крахмала в ротовой полости?

Елена193 5 сент. 2020 г., 20:29:12 | 5 - 9 классы

Лабораторная работа по биологии 8 класс действие слюны на крахмал Вывод : Почему участок со слюной не покрылся синим цветом?

Лабораторная работа по биологии 8 класс действие слюны на крахмал Вывод : Почему участок со слюной не покрылся синим цветом?

Alyaburlachko 29 дек. 2020 г., 14:25:37 | 5 - 9 классы

Лабораторная работа Действие слюны на крахмал?

Лабораторная работа Действие слюны на крахмал.

Alexandro98 3 авг. 2020 г., 08:10:15 | 5 - 9 классы

Будет ли слюна расщеплять крахмал, если её прокипятить?

Будет ли слюна расщеплять крахмал, если её прокипятить?

Если можно объясните.

Киса342 16 мар. 2020 г., 05:03:51 | 5 - 9 классы

Какой опыт доказывает что расщипление крахмала происходит в ротовой полости?

Какой опыт доказывает что расщипление крахмала происходит в ротовой полости.

555lizavetta555 20 дек. 2020 г., 20:26:06 | 5 - 9 классы

Ответь пожалуйста на вопросы лабораторной работы действие слюны на крахмал?

Ответь пожалуйста на вопросы лабораторной работы действие слюны на крахмал.

1) Что было субстратом, а что ферментом, когда писали букву на бинте?

2) Могла ли получиться синяя буква на белом фоне при проведении этого опыта?

3) Будет ли слюна расщеплять крахмал, если ее прокипятить.

ArisuAcucky2016 3 дек. 2020 г., 04:08:13 | 5 - 9 классы

Слюнные железы — это железы внешней секреции, потому что 1) в их составе имеются дезинфицирующие вещества 2) они смачивают сухую пищу 3) в них содержатся гормоны 4) их секрет выводится по протокам в р?

Слюнные железы — это железы внешней секреции, потому что 1) в их составе имеются дезинфицирующие вещества 2) они смачивают сухую пищу 3) в них содержатся гормоны 4) их секрет выводится по протокам в ротовую полость.