Почему на упаковках стерилизованного молока указаны более продолжительные сроки хранения чем на пастеризованном?

AcEGaR 3 мар. 2020 г., 18:42:45

Пастеризация :

При пастеризации температура нагревания молока будет не больше 80 градусов, в нём остаются полезные вещества, однако споры микроорганизмов остаются, поэтому срок хранения у такого молокане больше 5 дней.

Стерилизация :

При стерилизации молоко нагревают до 100 градусов в течении продолжительного времени, благодаря чему погибают все микроорганизмы и их споры, однако в этом случае полезные свойства не сохраняются, но срок хранения увеличивается на месяцы.

Успеховъ.

Vetvetal2010 25 июн. 2020 г., 22:44:17 | 5 - 9 классы

Почему нельзя закладывать на хранение влажные семена?

Почему нельзя закладывать на хранение влажные семена?

Mamba2110 12 окт. 2020 г., 04:19:33 | 5 - 9 классы

Молоко скисает под влиянием молочнокислых бактерий?

Молоко скисает под влиянием молочнокислых бактерий.

Издавна крестьяне для хранения молока пускали в него лягушек.

На чем основан такой способ сохранения молока?

У земноводных нет жабр, однако они себя отлично чувствуют под водой.

Почему земноводные не задыхаются под водой?

Земноводные широко распространены на суше, однако в морской воде они не встречаются, а моря и океаны им недоступны.

Почему?

BRZabava642 8 февр. 2020 г., 18:07:42 | 5 - 9 классы

От чего зависит продолжительность существования экосистем?

От чего зависит продолжительность существования экосистем?

Почему жизнь дубравы более продолжительна, чем жизнь смешанного леса?

RoBotic 8 мая 2020 г., 10:10:16 | 5 - 9 классы

1. для того чтобы получить стерилизованное молоко его нагревают до высоких температур и зарывают герметично?

1. для того чтобы получить стерилизованное молоко его нагревают до высоких температур и зарывают герметично.

Стерелизованное молоко можнт долго храниться.

Если молоко поставить в теплое место без стерилизации из него образуется простокваша.

ОБЯСНИТЕ СУТЬ ПРОЦЕССА.

Что происходить при стерилизации молока.

Fedorovaeln 16 февр. 2020 г., 12:02:28 | 5 - 9 классы

Стерилизованное молоко хранится дольше пастеризованного потому что при его обработке уничтожают :а)только клетки бактерийб)только споры бактерийв)клетки и споры бактерийг)только балезнитворные бактери?

Стерилизованное молоко хранится дольше пастеризованного потому что при его обработке уничтожают :

а)только клетки бактерий

б)только споры бактерий

в)клетки и споры бактерий

г)только балезнитворные бактерии.

Hggdsdhjih 5 мая 2020 г., 18:41:29 | 10 - 11 классы

Почему различные эры и периоды неодинаковы по продолжительности?

Почему различные эры и периоды неодинаковы по продолжительности.

Panova55555 3 апр. 2020 г., 11:23:23 | 1 - 4 классы

БАКТРИИ ИСПОЛЬЗУЮТ В БИОТЕХНОЛОГИИ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОГО ПОЛУЧЕНИЯ : А)СТЕРИЛИЗОВАННЫХ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ Б)АНТИБИОТИКОВ В)ПАСТЕРИЗОВАННОГО МОЛОКА Г)СТЕРИЛИЗОВАННОГО МОЛОКА?

БАКТРИИ ИСПОЛЬЗУЮТ В БИОТЕХНОЛОГИИ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОГО ПОЛУЧЕНИЯ : А)СТЕРИЛИЗОВАННЫХ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ Б)АНТИБИОТИКОВ В)ПАСТЕРИЗОВАННОГО МОЛОКА Г)СТЕРИЛИЗОВАННОГО МОЛОКА.

MORANA17 20 сент. 2020 г., 13:04:11 | 1 - 4 классы

Почему нельзя закладывать на хранение влажные семена?

Почему нельзя закладывать на хранение влажные семена?

LapysikcPysikc 26 сент. 2020 г., 05:14:51 | 5 - 9 классы

Зачем нужно стерилизовать?

Зачем нужно стерилизовать.

Zarinabaykova1 14 нояб. 2020 г., 01:40:51 | 1 - 4 классы

Почему стерильное хранится дольше пастеризованного?

Почему стерильное хранится дольше пастеризованного?

СРОЧНО.