Сообщение о кисломолочных бактериях кратко пожалуйста ?

KristinaPto 22 июл. 2021 г., 10:53:14

Молочнокислые бактерии представлены разнообразными по форме палочками : от коротких коккообразных до длинных нитевидных.

Длина клеток у различных культур одних и тех же видов зависит от состава среды, присутствия кислорода, способа инкубации (от 0, 7—1, 1 до 3, 0— 8, 0 мкм).

Размножаются молочнокислые бактерии делением перегородкой, что приводит к образованию цепочек.

Ультратонкое строение клеток этих бактерий во многом сходно с другими грамположительными бактериями.

На агаризированных средах молочнокислые бактерии образуют мелкие колонии (на мясо - пептонном агаре эти бактерии дают точечные круглые колонии, в толще агара — чечевицеобразные).

Молочнокислые бактерии требовательны к источникам питания, растут на средах, содержащих растительные отвары, мясные и дрожжевые экстракты, белковые гидролизаты, так как эти бактерии нуждаются в аминокислотах, витаминах и ряде неорганических соединений.

Для лактобактерий необходим pH сред в пределах 5, 0 — 6, 5, оптимум pH — 5, 5, но могут расти и при pH 3, 8 и ниже.

Для культивирования данных бактерий применяется среда Рогозы, либо её модификации.

Наиболее благоприятная для развития температура составляет от + 15 до + 30 - 35°C, до 45°C (в зависимости от вида бактерии).

Лактобактерии не имеют содержащих цитохром дыхательных систем, неподвижны, не образуют каталазу, не восстанавливают нитраты в нитриты, не разжижают желатину, не образуют спор и пигмента.

Эти бактерии — строгие анаэробы или факультативные.

Они обладают протеолитической активностью, обусловливаемой действием протеаз и пептидаз.

Липолитической активностью не обладают.

Источником энергии для лактобактерий являются молочнокислое брожение.

Gromova20 14 июн. 2021 г., 22:36:22 | 5 - 9 классы

Сообщение о болезнях вызываемых бактериями 5 класс биология кратко СРОЧНО?

Сообщение о болезнях вызываемых бактериями 5 класс биология кратко СРОЧНО.

Rijyla32 13 янв. 2021 г., 14:34:31 | 5 - 9 классы

Напишите сообщение про бактерии?

Напишите сообщение про бактерии.

Кратко желательно.

1234567890706 18 мар. 2021 г., 06:28:06 | 5 - 9 классы

Помогите пожалуйста?

Помогите пожалуйста!

Сообщение "Значение бактерий".

Silantevaolga 13 февр. 2021 г., 22:01:10 | 5 - 9 классы

11 букв, назовите кисломолочный продукт, который получают с помощью бактерий))?

11 букв, назовите кисломолочный продукт, который получают с помощью бактерий)).

Aar000710 21 мая 2021 г., 20:20:54 | 10 - 11 классы

Потребительские свойства кисломолочных продуктов - рефират кратко?

Потребительские свойства кисломолочных продуктов - рефират кратко.

Albinajambulat 26 июл. 2021 г., 06:50:29 | 5 - 9 классы

Яды бактерий?

Яды бактерий.

Можно кратко?

Пожалуйста!

Pzubaliuk 6 авг. 2021 г., 05:13:35 | 5 - 9 классы

Как защищаются бактерии(кратко пожалуйста)?

Как защищаются бактерии(кратко пожалуйста).

Liliand 31 июл. 2021 г., 07:00:52 | 5 - 9 классы

Где используютя кисломолочные бактерии?

Где используютя кисломолочные бактерии?

Mialisova 26 окт. 2021 г., 01:47:49 | 5 - 9 классы

В промышленности бактерии использовали для получения кисломолочных продуктов, например?

В промышленности бактерии использовали для получения кисломолочных продуктов, например.

Dashagimran 31 дек. 2021 г., 09:03:18 | 1 - 4 классы

Приведите пожалуйста примеры СИМБИОНТОВ бактерийи скажите кисломолочная палочка - это симбионт?

Приведите пожалуйста примеры СИМБИОНТОВ бактерий

и скажите кисломолочная палочка - это симбионт?