Почему после добавления йода в яичный белок он не прозрачен?

132567878 29 февр. 2024 г., 08:31:13

Ответ :

Яйцевой белок содержит белки, которые могут образовывать сложные структуры, такие как плотные сгустки или осадки при взаимодействии с другими веществами, например, йодом.

Когда йод добавляется в яичный белок, он может взаимодействовать с определенными аминокислотами, образуя сложные соединения, которые могут быть видимыми в виде осадка или изменения цвета.

При охлаждении и растворении осадка не растворяется, потому что образование осадка связано с изменением структуры белков при взаимодействии с йодом.

Охлаждение и разбавление осадка не меняют структуру и свойства созданных соединений, поэтому они сохраняются в виде осадка.

При добавлении воды осадок также не растворяется, потому что вода не может изменить структуру или свойства сложных соединений, образованных в результате взаимодействия йода с белками.

Осадок остается не растворимым при добавлении воды.

Объяснение :

777никита777 2 янв. 2024 г., 05:19:06 | 5 - 9 классы

Укажите, почему для различения вида нужно использовать не один критерий, а несколько?

Укажите, почему для различения вида нужно использовать не один критерий, а несколько.

Anyta151 23 янв. 2024 г., 12:03:05 | 5 - 9 классы

Почему у грызунов всегда острые зубы?

Почему у грызунов всегда острые зубы?

AiseChan 2 февр. 2024 г., 23:05:25 | 5 - 9 классы

1. Голодная лягушка отказалась есть помещенных в аквариум умерщвленных насекомых ?

1. Голодная лягушка отказалась есть помещенных в аквариум умерщвленных насекомых .

Почему?

2. Почему долго находясь под водой .

Лягушка не погибает , хотя у нее и нет жабер?

3. Подумайте, что человек смог сконструировать.

Изучая принципы внешнего строения лягушки?

Ответь пожалуйста и получи 70 баллов.

Vaditab 7 февр. 2024 г., 18:24:03 | 5 - 9 классы

Почему ДНК двуцепочная, а РНК одноцепочная?

Почему ДНК двуцепочная, а РНК одноцепочная.

Superalex2006 6 мар. 2024 г., 02:54:01 | 5 - 9 классы

Почему членистоногие самые распространенные на Земле?

Почему членистоногие самые распространенные на Земле?

(нужен точный ответ).

Kisa008 28 мар. 2024 г., 16:58:27 | 5 - 9 классы

Почему в результате жизнедеятельности некоторых бактерий улучшается плодородие почвы?

Почему в результате жизнедеятельности некоторых бактерий улучшается плодородие почвы.

20ксенчик01 30 мар. 2024 г., 04:28:53 | 5 - 9 классы

Почему образование энергии происходит ступенчато ?

Почему образование энергии происходит ступенчато ?

Dianakvit 19 февр. 2024 г., 08:07:28 | 5 - 9 классы

Почему вегетативное размножение широко используют в сельском хозяйстве?

Почему вегетативное размножение широко используют в сельском хозяйстве?

Zadroter1 24 янв. 2024 г., 08:03:42 | 5 - 9 классы

Отвечайте на вопрос почему?

Отвечайте на вопрос почему?

Сократительная вакуоль, выводя избыток воды из тела одноклеточных,

выполняет выделительные и осморегуляторные дәункции.

Тогда почему

сократительная вакуоль имеется у пресноводных, а отсутствует у паразити -

ческих и морских дорм?

​.

Life06Life 31 янв. 2024 г., 03:18:23 | 5 - 9 классы

Почему при половом размножении появляется генетически более разнообразное потомство​?

Почему при половом размножении появляется генетически более разнообразное потомство​.