Какие внутримолекулярные связи разрушились в ферменте каталаза при варке картофеля?

Elenakoroleva 3 янв. 2020 г., 19:48:18

При термической обработке любого фермента происходит разрушение слабых типов связей.

В данном случае это будут водородные, ионные (электростатические) и гидрофобные взаимодействия.

Гор2009 1 авг. 2020 г., 05:33:08 | 5 - 9 классы

Фермент каталаза только в ротовой полости или в мясе тоже есть?

Фермент каталаза только в ротовой полости или в мясе тоже есть?

Pavelhairov60 8 июл. 2020 г., 04:15:45 | 10 - 11 классы

Какие внутримолекулярные связи разрушились в ферменте каталаза при варке картофеля ?

Какие внутримолекулярные связи разрушились в ферменте каталаза при варке картофеля ?

Ali3na2 18 окт. 2020 г., 04:20:46 | 5 - 9 классы

Субстратом в этом примере является пероксидоза, ферментом - каталаза, продуктами реакции - кислород и вода?

Субстратом в этом примере является пероксидоза, ферментом - каталаза, продуктами реакции - кислород и вода.

Ответьте, почему с варёным картофелем эта реакция не идёт?

Wwwnadezdacom 13 мар. 2020 г., 07:30:02 | 5 - 9 классы

Конкретизируйте схему " субстрат - (фермент) - продукты реакции" на примере опыта по разложению ферментом каталазой пероксида водорода?

Конкретизируйте схему " субстрат - (фермент) - продукты реакции" на примере опыта по разложению ферментом каталазой пероксида водорода.

Допишите утверждение.

Субстратом в этом примере является ________, ферментом - _________, продуктами реакции - _________.

Ответьте, почему с вареным картофелем эта реакция не идет?

Sergorudakoff 9 февр. 2020 г., 16:46:13 | 5 - 9 классы

Действие фермента каталазы на пероксид водорода?

Действие фермента каталазы на пероксид водорода.

Katnk 6 авг. 2020 г., 21:57:07 | 10 - 11 классы

Какова роль фермента каталазы в живых и растительных клетках?

Какова роль фермента каталазы в живых и растительных клетках?

Petelka 27 янв. 2020 г., 11:38:26 | 5 - 9 классы

Проведите опыт разложения пероксида водорода ферментом каталазой ( или пероксидазой клубня картофеля)?

Проведите опыт разложения пероксида водорода ферментом каталазой ( или пероксидазой клубня картофеля).

Любой фермент - это белок.

Если сварить картошку - белок свернется.

Сделай вывод, потеряет ли фермент активность после этого.

Teymurgasanov1 28 мар. 2020 г., 06:12:36 | 5 - 9 классы

Какие внутримолекулярные связи разрушились в ферменте каталаза при варке картофеля?

Какие внутримолекулярные связи разрушились в ферменте каталаза при варке картофеля?

Almaz2222 22 окт. 2020 г., 22:18:55 | 5 - 9 классы

Лабораторная работа : действие фермента каталазы на пероксид водорода ?

Лабораторная работа : действие фермента каталазы на пероксид водорода .

Янита2003 27 окт. 2020 г., 17:10:48 | 10 - 11 классы

К какому типу ферментов относится каталаза ?

К какому типу ферментов относится каталаза ?