Состав поджелудочного сока?

Биология | 5 - 9 классы

Состав поджелудочного сока.

Ответить на вопрос
Ответы (1)
Vshivkova 14 июл. 2021 г., 20:43:03

Поджелудочный сок представляет собой бесцветную

прозрачную жидкость щелочной реакции (рН - 7, 8 - 8, 4) за счет бикарбонатов

исключи­тельно сложного состава.

Суточное количество поджелудочного

сока у взрослого человека составляет 1, 5 - 2 л.

Состоит из воды - 98, 5% и

сухого остатка - 1, 5%.

В состав сухого остатка входят неорганические

(кальций, натрий, калий и др.

) и органические вещества.

Последние

представлены в основном ферментами трех групп.

В первую группу белковых ферментов входят 5 наиболее важных.

1) Трипсиноген активируется "ферментом ферментов" энтерокиназой

кишечного сока, открытой в 1899 г.

В лаборатории И.

П. Павлова Н.

П. Шеповальниковым, в фермент трипсин, который вызывает дез­агрегацию

белковых молекул пищи, а также расщепляет альбумозы и пеп­тоны до

аминокислот и пептидов.

2) Химотрипсиноген активируется трипсином в химотрипсин, кото­рый

расщепляет внутренние пептидные связи белков.

В результате обра­зуются

пептиды и аминокислоты.

3) Панкреатопептидаза (эластаза) активируется трипсином, также

расщепляет внутренние пептидные связи белков до пептидов и аминокис­лот.

4) Карбоксипептидазы А и В активируются трипсином, расщепляют

С - концевые связи в белках и пептидах.

5) Нуклеазы расщепляют нуклеиновые кислоты до нуклеотидов.

В поджелудочном соке содержатся также ингибиторы этих фер­ментов,

т.

Е. химические вещества, подавляющие активность ферментов и

предохраняющие поджелудочную железу от аутолиза (самоперева­ривания).

Во вторую группу углеводных ферментов входят 3 фермента.

1) Амилаза расщепляет полисахариды до дисахаридов (мальтоза).

2) Мальтаза превращает дисахарид мальтозу в моносахарид глюкозу (две молекулы).

3) Лактаза расщепляет молочный сахар лактозу (дисахарид) на глю­козу и галактозу (моносахариды).

В третью группу жировых (липолитических) ферментов входят 2 фермента.

1) Липаза активируется солями желчных кислот и ионами кальция Расщепляет жиры на глицерин и жирные кислоты.

2) Фосфолипаза А активируется трипсином, действует на продукты расщепления жиров.

LAuspicious 10 янв. 2021 г., 05:49:47 | 5 - 9 классы

Какое значение имеет соляная кислота, входящая в состав желудочного сока?

Какое значение имеет соляная кислота, входящая в состав желудочного сока?

LadyKanon 20 июл. 2021 г., 06:38:19 | 5 - 9 классы

Пищеварительные железыфункции их ;слюнажелудочный сокжелчьподжелудочная железакишечный сок?

Пищеварительные железы

функции их ;

слюна

желудочный сок

желчь

поджелудочная железа

кишечный сок.

SHATL001 3 апр. 2021 г., 04:25:10 | 1 - 4 классы

Поджелудочная железа вырабатывает :А)желудочный сокБ)поджелудочный сокВ)слюнуГ)желчь?

Поджелудочная железа вырабатывает :

А)желудочный сок

Б)поджелудочный сок

В)слюну

Г)желчь.

Alex199667 2 мая 2021 г., 16:23:40 | 5 - 9 классы

Как изменяются Белки жиры и углеводы под влиянием ферментов поджелудочного и кишечного пищеварительных соков?

Как изменяются Белки жиры и углеводы под влиянием ферментов поджелудочного и кишечного пищеварительных соков.

Kirill135531 14 февр. 2021 г., 13:25:49 | 5 - 9 классы

13. В составе какого пищеварительного сока содержится фермент амилаза1)желудочного сока2)поджелудочного сока3)слюны4)соков кишечника?

13. В составе какого пищеварительного сока содержится фермент амилаза

1)желудочного сока

2)поджелудочного сока

3)слюны

4)соков кишечника.

Amonakhova 21 мар. 2021 г., 02:25:32 | 5 - 9 классы

Состав слюны, Состав желудочного сока, состав кишечного сока?

Состав слюны, Состав желудочного сока, состав кишечного сока.

Биология 8 класс.

Nastia7213 19 нояб. 2021 г., 04:23:28 | 5 - 9 классы

13. В составе какого пищеварительного сока содержится фермент амилаза1)желудочного сока2)поджелудочного сока3)слюны4)соков кишечник?

13. В составе какого пищеварительного сока содержится фермент амилаза

1)желудочного сока

2)поджелудочного сока

3)слюны

4)соков кишечник.

Nastyakirdik1 29 мая 2021 г., 17:06:12 | 5 - 9 классы

ПОМОГИТЕ ПОЖАЛУЙСТА?

ПОМОГИТЕ ПОЖАЛУЙСТА.

СРОЧНО, КАК МОЖНО ПОДРОБНЕЕ, УМОЛЯЮ.

1. Состав сока поджелудочной железы?

2. Почему смертельны заболевания печени?

3. Что с пищей происходит в желудке?

4. Что такое всасывание, где и как оно происходит?

Елизаветы1 13 дек. 2021 г., 19:30:09 | 5 - 9 классы

Благодаря липазе поджелудочный сок расщепляет?

Благодаря липазе поджелудочный сок расщепляет.

MrBlazest 25 мар. 2021 г., 04:59:11 | 10 - 11 классы

Гуморальными агентами возбуждающими секрецию поджелудочного сока и желчи является :a)секретинб)холецистокининв)водаг)а + б?

Гуморальными агентами возбуждающими секрецию поджелудочного сока и желчи является :

a)секретин

б)холецистокинин

в)вода

г)а + б.

Вы открыли страницу вопроса Состав поджелудочного сока?. Он относится к категории Биология. Уровень сложности вопроса – для учащихся 5 - 9 классов. Удобный и простой интерфейс сайта поможет найти максимально исчерпывающие ответы по интересующей теме. Чтобы получить наиболее развернутый ответ, можно просмотреть другие, похожие вопросы в категории Биология, воспользовавшись поисковой системой, или ознакомиться с ответами других пользователей. Для расширения границ поиска создайте новый вопрос, используя ключевые слова. Введите его в строку, нажав кнопку вверху.