Помогите с лабораторной?

99krassotka99 25 сент. 2021 г., 04:57:58

Опыты с сырыми продуктами выглядят так : капают пероксид водорода на сырой картофель, сырое мясо и наблюдают выделение пузырьков газа ( кислорода).

Вывод по первым двум пунктам : H202 ( пероксид водорода) разлагается при воздействии каталазы ( а это белок - фермент ) на воду и молекулярный кислород :

2Н2О2 = 2Н2О + О2

3.

Вода и сырой картофель.

В холодной воде крахмал не растворяется.

Зато в горячей воде образуется коллоидный раствор, который дает синюю окраску при добавлении йода.

4. 5.

Как известно, во время варки белки денатурируются ( разрушается их структура).

Поэтому в опытах с вареными продуктами никакие реакции происходить не будут, фермент каталаза разрушен.

При варке и любой другой термической обработке разрушается четвертичная, третичная и вторична структуры белка.

В данном случае нарушенные молекулы фермента каталазы не способны принимать участие в реакции.

Владмоск 10 мая 2021 г., 09:45:47 | 5 - 9 классы

Напишите выводы наблюдений о строении и передвижении рыб?

Напишите выводы наблюдений о строении и передвижении рыб.

Dorun 29 мая 2021 г., 08:13:02 | 5 - 9 классы

Сделай вывод?

Сделай вывод.

Почему клубень картофеля и луковица - видоизменённые побеги?

Аюб132 31 авг. 2021 г., 20:58:14 | 5 - 9 классы

Сделай выводы?

Сделай выводы.

Почему клубень картофеля и луковиц - видоизменённые побеги?

Angelina2001111 21 нояб. 2021 г., 12:00:25 | 5 - 9 классы

Потогите плиз?

Потогите плиз!

Дам 17 баллов!

Есть ли крахмал в белом хлебе, яблоке, сыром карфтофеле, вареном мясе, вареной колбаса?

Oto0sarairra 16 авг. 2021 г., 17:28:59 | 5 - 9 классы

В стакан с водой капнули 4 капли йодакакие будут наблюденияи какой вывод?

В стакан с водой капнули 4 капли йода

какие будут наблюдения

и какой вывод!

Mamed55 22 авг. 2021 г., 14:20:19 | 5 - 9 классы

Если поместить в одну пробирку кусочек сырого картофеля в другую вареную налить перекись водорода почему картофель изменится только в одной пробирке?

Если поместить в одну пробирку кусочек сырого картофеля в другую вареную налить перекись водорода почему картофель изменится только в одной пробирке.

Vityly 1 сент. 2021 г., 05:04:27 | 5 - 9 классы

Помогите пожалуйстаСырое мясо + H2O2 ( какая будет реакция)И вареное мясо + H2O2(какая будет реакция)?

Помогите пожалуйста

Сырое мясо + H2O2 ( какая будет реакция)

И вареное мясо + H2O2(какая будет реакция).

Vasiliy05 25 сент. 2021 г., 02:21:12 | 10 - 11 классы

Помогите пожалуйста написать вывод?

Помогите пожалуйста написать вывод!

По лабораторной работе "каталитические активность ферментов в живых тканях" эксперимент в картофелем (сырым и вареным) и пероксид водорода.

Emiruseinmahsutov 12 окт. 2021 г., 03:55:08 | 5 - 9 классы

Сравните активность каталазы в сыром и вареном картофелеобьясните причину?

Сравните активность каталазы в сыром и вареном картофеле

обьясните причину?

Пожалуйста помогииииите.

Loveshark 23 июл. 2021 г., 19:53:24 | 1 - 4 классы

Узнай, как работают мышцы ног?

Узнай, как работают мышцы ног.

Составь план наблюдения.

Сделай вывод.

Помогите пожалуйста.