Сравните активность каталазы в сыром и вареном картофелеобьясните причину?

Karina131013 12 окт. 2021 г., 03:55:10

Присутствием в клетках фермента пероксидазы – у растений (или каталазы – в мышцах) , которые расщепляют перекись водорода до воды и кислорода.

Молекулярный кислород выделяется в виде пузырьков.

Наличие кислорода можно определить с помощью тлеющей лучинки, которая вспыхивает, если ее внести в пробирку с выделяющимися пузырьками.

В пробирках с вареным картофелем и вареным мясом пероксид водорода не расщеплается, т.

К. при варке ферменты (вещества белковой природы) денатурируют – происходит нарушение третичной структуры фермента и утрата его каталитической активности.

Angelina2001111 21 нояб. 2021 г., 12:00:25 | 5 - 9 классы

Потогите плиз?

Потогите плиз!

Дам 17 баллов!

Есть ли крахмал в белом хлебе, яблоке, сыром карфтофеле, вареном мясе, вареной колбаса?

Elzaniyazova 26 нояб. 2021 г., 12:28:52 | студенческий

Акаталазия (отсутствие каталазы в крови) обусловлена редким аутосомным рецессивным геном?

Акаталазия (отсутствие каталазы в крови) обусловлена редким аутосомным рецессивным геном.

У гетерозигот активность каталазы понижена по сравнению с нормой.

У обоих родителей и единственного сына активность каталазы оказалась пониженной.

Определите вероятность рождения полностью здорового ребенка в данной семье.

Prosrtonuna 21 июл. 2021 г., 09:13:12 | 5 - 9 классы

Лабораторная работа №1Тема : «Расщепление пероксида водорода ферментом каталазой»?

Лабораторная работа №1

Тема : «Расщепление пероксида водорода ферментом каталазой».

Цель : сформировать знания о роли ферментов в клетках, закрепить умения проводить опыты и объяснять результаты работы.

Приборы и материалы : свежий 3% - ный раствор пероксида водорода, штатив с пробирками, ткани растений (кусочки сырого и варёного картофеля) , пипетки.

Ход работы.

1. Приготовьте две пробирки и поместите в первую пробирку — кусочек сырого картофеля, во вторую— кусочек варёного картофеля.

Капните в каждую из пробирок немного пероксида водорода.

Пронаблюдайте, что будет происходить в каждой из пробирок.

2. Составьте таблицу, показывающую активность каждой ткани.

№пробирки Содержимое Что делаю?

Что наблюдаю?

№ 1 это таблица

№ 2

3.

Вывод : что наблюдали, объясните полученные результаты.

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Ответьте на вопросы :

В каких пробирках проявилась активность фермента?

Объясните почему?

Как проявляется активность фермента в живых и мёртвых тканях?

Объясните наблюдаемое явление.

Различается ли активность фермента в живых тканях растений и животных?

Как вы считаете, все ли живые организмы содержат фермент каталазу, обеспечивающую разложение пероксида водорода?

Ответ обоснуйте.

Mimimivi 14 нояб. 2021 г., 17:05:34 | 5 - 9 классы

Обьясните причины сухого климата перуанской Косты?

Обьясните причины сухого климата перуанской Косты.

Mamed55 22 авг. 2021 г., 14:20:19 | 5 - 9 классы

Если поместить в одну пробирку кусочек сырого картофеля в другую вареную налить перекись водорода почему картофель изменится только в одной пробирке?

Если поместить в одну пробирку кусочек сырого картофеля в другую вареную налить перекись водорода почему картофель изменится только в одной пробирке.

Davydovavera 25 сент. 2021 г., 04:57:55 | 5 - 9 классы

Помогите с лабораторной?

Помогите с лабораторной!

Даю много баллов!

Материалы :

1.

Сырой картофель + H202 - наблюдение и вывод

2.

Варенный картофель + H202 - наблюдение и вывод

3.

Сырой картофель + вода - наблюдение и вывод

4.

Вареное мясо + H202 - наблюдение и вывод

5.

Сырое мясо + H202 - наблюдение и вывод H202 - перекись

Вопросы :

1.

Почему с вареными ингредиентами ничего не наблюдалось?

2. Какие структуры молекулы белка разрушились при варке картофеля?

3. Что привело к денатурации белка?

Vityly 1 сент. 2021 г., 05:04:27 | 5 - 9 классы

Помогите пожалуйстаСырое мясо + H2O2 ( какая будет реакция)И вареное мясо + H2O2(какая будет реакция)?

Помогите пожалуйста

Сырое мясо + H2O2 ( какая будет реакция)

И вареное мясо + H2O2(какая будет реакция).

ЯзоваАрина 18 дек. 2021 г., 13:34:08 | 5 - 9 классы

Где больше каталазы : в печени (животных клетках) или картофеле (растительных клетках)?

Где больше каталазы : в печени (животных клетках) или картофеле (растительных клетках)?

Фат4 19 окт. 2021 г., 04:25:27 | 5 - 9 классы

Верно ли утверждение, что в вареной маркови больше витаминов чем в сырой?

Верно ли утверждение, что в вареной маркови больше витаминов чем в сырой.

Помогите пож.

Vasiliy05 25 сент. 2021 г., 02:21:12 | 10 - 11 классы

Помогите пожалуйста написать вывод?

Помогите пожалуйста написать вывод!

По лабораторной работе "каталитические активность ферментов в живых тканях" эксперимент в картофелем (сырым и вареным) и пероксид водорода.