Почему меняется цвет хитина рака при варке?

Биология | 5 - 9 классы

Ответить на вопрос

Для ответа на вопрос необходимо пройти авторизацию или регистрацию.

Ответы (2)

Светлана1115 12 июл. 2021 г., 23:09:04

Под его панцырем находиться вещество которое при варке растворяется выходит наружу.

Карина209 12 июл. 2021 г., 23:09:09

. Как сообщила руководитель исследовательской группы Наоми Чайн из Имперского колледжа в Лондоне, ключ к загадке - в структуре протеина бета - кристацианина, входящего в состав панциря ракообразных.

Под воздействием высокой температуры молекула меняет свою форму, одновременно меняется и форма прочно связанной с ней молекулы астаксантина, "отвечающей" за темный цвет панциря.

В ходе эксперимента было получено несколько чистых кристаллов кристацианина, а затем с помощью рентгеноскопии была построена их трехмерная модель.

Выяснилось, что в связанном состоянии астаксантин окрашивает панцирь в черно - синий цвет, но лишь только молекулярная связка разрушается, он становится красно - оранжевым.

Mentos2312 30 апр. 2021 г., 17:45:22 | 5 - 9 классы

Почему раки вынуждены линять?

KatySmile2000 28 февр. 2021 г., 05:03:12 | 5 - 9 классы

Почему рак пятится назад?

Dn9 25 мая 2021 г., 08:48:55 | 5 - 9 классы

Почему рак пятится назад?

Почему рак пятится назад.

Kate17032004 25 мая 2021 г., 16:02:57 | 5 - 9 классы

Почему раки вынуждены ленять?

Star142 20 авг. 2021 г., 15:05:46 | 5 - 9 классы

Почему раку нужны клещи?

Почему раку нужны клещи.

Вика1460 24 февр. 2021 г., 22:22:22 | 10 - 11 классы

Почему раки краснеют?

Где зимуют раки?

Как двигаются раки?

Биология - 7 класс.

Myakishevalyud 24 мая 2021 г., 04:49:25 | 5 - 9 классы

Какой цвет крови у рака?

Какой цвет крови у рака.

Cy9tulyubachik 29 янв. 2021 г., 04:00:24 | 5 - 9 классы

Почему палец меняет цвет?

Почему палец меняет цвет.

Azazin1488 5 сент. 2021 г., 08:41:34 | 1 - 4 классы

Меняет ли хомелион цвет?

Mrarabgaev1 26 мая 2021 г., 15:20:37 | 5 - 9 классы

Первые годы жизни раки часто меняют, возраждают один год, а потом совсем перестают менять?

Первые годы жизни раки часто меняют, возраждают один год, а потом совсем перестают менять.

Чем это можно объяснить?

Вы зашли на страницу вопроса Почему меняется цвет хитина рака при варке?, который относится к категории Биология. По уровню сложности вопрос соответствует учебной программе для учащихся 5 - 9 классов. В этой же категории вы найдете ответ и на другие, похожие вопросы по теме, найти который можно с помощью автоматической системы «умный поиск». Интересную информацию можно найти в комментариях-ответах пользователей, с которыми есть обратная связь для обсуждения темы. Если предложенные варианты ответов не удовлетворяют, создайте свой вариант запроса в верхней строке.

Последние ответы

Kirillkozlov211 4 мая 2024 г., 20:52:25

Ответ : 1 \ 16 ...

Фото загрузила допоможіть?

Uuylias1 4 мая 2024 г., 20:34:32

Ответ : Г, б, а, в Объясниние :..

Установіть послідовність тривалості життя хвоїнок, починаючи з найдовшої?

Nastasia058 4 мая 2024 г., 19:57:50

Відповідь : Властивістю лише живого Є. Г подразливість. Пояснення :..

Властивістю лише живого Є?

Olhsjhsv 4 мая 2024 г., 18:47:32

Для. обмена веществ для строения организма. Белки, жиры, углеводы - строительный материал и источник энергии, витамины являются составной частью ферментов и участвуют в реакциях обмена веществ, балластные вещества стимулируют работу желудка, кишечни..

Почему человеку необходима сбалансированная пища, включающая белкт, жиры, углеводы, витамины, минера

KarinaNya264 4 мая 2024 г., 17:31:24

Ответ : Я прикрепила фото...

Где расположены светочувствительные клетки?

Jjdnendbdpxndjdbd 4 мая 2024 г., 17:27:11

Смотря у кого. У курицы, например, одна из костей - да. Вспоминаем, когда кушаем голени курицы, то там есть основная большая кость и рядом вторая, маленькая, тонкая. Вот это рудимент. (Рудимент это когда происходит упрощение чего бы там ни было з..

Кости голени рудимент или нет?

СветаЗахарова 4 мая 2024 г., 15:37:12

Ответ : 1. Подразливість у тварин - це нахил реагувати на зовнішні подразники чи стимули. Вона може виявлятися через різні реакції, такі як агресія, втеча чи інші поведінкові зміни. 2. Подразливість залежить від багатьох чинників, включаючи генети..

1. Що таке подразливість і як вона проявляється у тварин ?

Ai124 4 мая 2024 г., 13:18:05

Ответ : 1. Какое размножение обеспечивает генетическое разнообразие растений? 1) семенами 2. К вегетативным органам растений относят : 3) стебель 3. Что свидетельствует о более высокой организации папоротников по сравнению со мхами? 1) наличие у..

Помогите тест по биологии1?

Vetven 4 мая 2024 г., 12:43:03

Ответ : Из этих вариантов - Б) ФИЗИКА Объяснение :..

К естественным наукам относятся : А?

Asazh0210 4 мая 2024 г., 10:56:13

Ответ : Третье Объяснение :..

Помогите пожалуйста по биологии?