Составте памятку, как сохранить витамин С в продуктах питания?

Yanamolchkova 20 сент. 2018 г., 11:49:45

1) При варке кастрюлю держать плотно закрытой (чтобы ограничить контакт с воздухом), а супы, прочие блюда из овощей предварительно подкислять (учитывая совместимость продуктов).

Так потери витамина С сокращаются вдвое.

2) Зелень, овощи, фрукты есть «живыми», то есть сырыми, только разрезая их.

Так витамин С сохраняется на 100%

3) Овощи и фрукты держать вдалеке от солнечного света.

Потому что солнечные лучи разрушают витамин С.

4) Супы, компоты, настои можно витаминизировать кристаллической пищевой аскорбиновой кислотой.

5) Хорошо сохраняется витамин С в подкисленной среде из расчета 2 г яблочного уксуса на 1 л воды.

В этом растворе можно сохранять измельченную зеленую массу под закрытой крышкой в стеклянной посуде.

Georgy2004 30 сент. 2018 г., 22:04:32 | 5 - 9 классы

Что изучает анатомия человека?

Что изучает анатомия человека?

Назовите другие науки, изучающие человеческий организм?

Витамины, их роль в обмене веществ.

Способы сохранения витаминов в продуктах питания.

Карымова 26 июл. 2018 г., 15:38:18 | 5 - 9 классы

Составьте памятку, как сохранить витамин С в продуктах питания (только пожалуйста не пишите разный бред)?

Составьте памятку, как сохранить витамин С в продуктах питания (только пожалуйста не пишите разный бред).

Asdsadasdsadasd 8 февр. 2018 г., 09:17:39 | 5 - 9 классы

Составте памятку " как заботится о растениях"?

Составте памятку " как заботится о растениях".

Gostkomplex 14 дек. 2018 г., 10:01:21 | 10 - 11 классы

Продукты богатые, каким витамином вы порекомендуете включить в рацион питания подростка для улучшения зрения и ускорения роста?

Продукты богатые, каким витамином вы порекомендуете включить в рацион питания подростка для улучшения зрения и ускорения роста?

Umoldovanova 15 июн. 2018 г., 17:46:22 | 5 - 9 классы

В каких продуктах содержатся витамины А, В, С, D?

В каких продуктах содержатся витамины А, В, С, D?

Serdechko97 16 июн. 2018 г., 07:14:07 | 5 - 9 классы

СРОЧНО?

СРОЧНО!

Как сохранить витамины в пище?

LanaCool5 21 дек. 2018 г., 00:42:53 | 1 - 4 классы

Назване витамины группыы б нахождение пещевых продуктов в лияние витамина организма забаливание при недостатки витамина?

Назване витамины группыы б нахождение пещевых продуктов в лияние витамина организма забаливание при недостатки витамина.

Angelinashukin 28 авг. 2018 г., 02:54:54 | 5 - 9 классы

Как сохранить витамины в пище?

Как сохранить витамины в пище.

Dasha28777 10 мая 2018 г., 22:02:39 | 10 - 11 классы

Напиши 4 - 5 продуктов питания содержащих витамины укажи происхождение этих продуктов?

Напиши 4 - 5 продуктов питания содержащих витамины укажи происхождение этих продуктов.

Annskogoreva 14 дек. 2018 г., 23:30:21 | 5 - 9 классы

Как сохранить продукты питания от гниения?

Как сохранить продукты питания от гниения?