Как влияют ферменты слюны на крахмал?

Artem27rus 7 авг. 2021 г., 12:09:22

Крахмал, за счет своей полимерной спиральной структуры дает качественную реакцию с йодом - синее окрашивание.

В слюне содержится фермент, разрушающий крахмал до моносахаров (до глюкозы) .

Называется альфа - амилаза.

Глюкоза не дает синего окрашивания с йодом.

Так вот, если приготовить раствор крахмала и добавить туда раствор йода, будет положительная реакция, а если в раствор крахмала добавить слюну и выдержать какое - то время (30 - 40 мин) и потом добавить раствор йода, то будет отрицательная реакция.

Примерная формулировка вывода : «в ходе выполнения работы мне стало ясно, что процесс переваривания пищи начинается с момента попадания ее в ротовую полость, при помощи слюны ; участки, обработанные слюной не окрасились, т.

К разложившийся крахмал под действием фермента слюны на глюкозу с йодом окраски не даёт».

Danilsologubov3 9 янв. 2021 г., 17:14:59 | 5 - 9 классы

Какой фермент производят слюнные железы?

Какой фермент производят слюнные железы?

Gurunch 7 июн. 2021 г., 12:41:26 | 5 - 9 классы

Как ферменты слюны действуют на крахмал?

Как ферменты слюны действуют на крахмал?

Xertdx 2 янв. 2021 г., 06:40:28 | 5 - 9 классы

Как ферменты слюны действуют на крахмал?

Как ферменты слюны действуют на крахмал?

Помогите будласка.

Nouname1 23 июл. 2021 г., 01:16:59 | 5 - 9 классы

Лабороторная работа 8 класс тема?

Лабороторная работа 8 класс тема.

Действие ферментов слюны на крахмал.

Idtri 18 июл. 2021 г., 17:56:36 | 5 - 9 классы

Лабораторная работа по теме : действие ферментов слюны на крахмал?

Лабораторная работа по теме : действие ферментов слюны на крахмал.

Kkv0003 24 мая 2021 г., 20:30:11 | 5 - 9 классы

Практическая работа 10 Действие ферментов слюны на крахмал 8класс Биология срочно пож?

Практическая работа 10 Действие ферментов слюны на крахмал 8класс Биология срочно пож.

Olenkaegorova123 7 нояб. 2021 г., 15:56:25 | 5 - 9 классы

Действие ферментов слюны на крахмал?

Действие ферментов слюны на крахмал.

Помогите написать реакцию, цвет!

Alikzit 15 нояб. 2021 г., 06:41:05 | 1 - 4 классы

Какой фермент содержится слюни человека?

Какой фермент содержится слюни человека?

ЛинуськаЛеухина 26 окт. 2021 г., 03:50:39 | 5 - 9 классы

8 класс, лабораторная работа, "действие ферментов слюны на крахмал"?

8 класс, лабораторная работа, "действие ферментов слюны на крахмал".

Помогите, срочно!

Под цифрой 4, 5 и вывод.

Adopiv 19 июл. 2021 г., 15:17:19 | 5 - 9 классы

Реакция ферментов слюни на крахмала?

Реакция ферментов слюни на крахмала.