8 класс, лабораторная работа, "действие ферментов слюны на крахмал"?

LubaVasiljewa 26 окт. 2021 г., 03:50:46

4. 1)В первой пробирке (крахмал + слюна при нулевой температуре) окраска синяя.

Ферменты слюны были не способны расщепить крахмал до глюкозы в условиях, отличных от температуры тела, потому реакция на крахмал положительна.

2)Во второй пробирке (крахмал + слюна при температуре + 40) окраска белая.

Температура тела соблюдена, ферменты полностью расщепили крахмал до глюкозы, йодной реакции не происходит.

3)В третьей пробирке (крахмал + вода при температуре + 40) окраска синяя.

Температура соблюдена, но отсутствуют сами ферменты, реакция расщепления не состоялась, йодная реакция положительна.

5. Данные по таблице смотрите в пункте 4.

Вывод : Слюна содержит ферменты, способные расщеплять полимеры до мономеров (в данном случае полисахарид до моносахарида).

Ферменты - - вещества белкой природы, активность которых наблюдается только при определённых условиях.

Ввиду белковой природы для активности ферментов очень важен температурный фактор : недостаток и избыток температуры в среде действия ферментов пресекает их деятельность.

Положительная йодная реакция на крахмал даёт синее окрашивание.

Garik26 2 янв. 2021 г., 00:33:48 | 5 - 9 классы

Лабораторная работа действие слюны на крахмал?

Лабораторная работа действие слюны на крахмал.

Rjhfi 2 янв. 2021 г., 18:53:40 | 5 - 9 классы

Помогите по лабораторной работе по учебнику 8 класса автор Колесов ?

Помогите по лабораторной работе по учебнику 8 класса автор Колесов .

По теме действие слюны на крахмал.

Gurunch 7 июн. 2021 г., 12:41:26 | 5 - 9 классы

Как ферменты слюны действуют на крахмал?

Как ферменты слюны действуют на крахмал?

Rinat159rus 7 авг. 2021 г., 12:09:18 | 5 - 9 классы

Как влияют ферменты слюны на крахмал?

Как влияют ферменты слюны на крахмал?

Xertdx 2 янв. 2021 г., 06:40:28 | 5 - 9 классы

Как ферменты слюны действуют на крахмал?

Как ферменты слюны действуют на крахмал?

Помогите будласка.

Nouname1 23 июл. 2021 г., 01:16:59 | 5 - 9 классы

Лабороторная работа 8 класс тема?

Лабороторная работа 8 класс тема.

Действие ферментов слюны на крахмал.

Idtri 18 июл. 2021 г., 17:56:36 | 5 - 9 классы

Лабораторная работа по теме : действие ферментов слюны на крахмал?

Лабораторная работа по теме : действие ферментов слюны на крахмал.

Kkv0003 24 мая 2021 г., 20:30:11 | 5 - 9 классы

Практическая работа 10 Действие ферментов слюны на крахмал 8класс Биология срочно пож?

Практическая работа 10 Действие ферментов слюны на крахмал 8класс Биология срочно пож.

Olenkaegorova123 7 нояб. 2021 г., 15:56:25 | 5 - 9 классы

Действие ферментов слюны на крахмал?

Действие ферментов слюны на крахмал.

Помогите написать реакцию, цвет!

Adopiv 19 июл. 2021 г., 15:17:19 | 5 - 9 классы

Реакция ферментов слюни на крахмала?

Реакция ферментов слюни на крахмала.