Міні проект чого скисае молоко?

Алинка999999 24 мар. 2021 г., 03:20:05

Молоко часто називають першим дієтологічних продуктом, підкреслюючи його важливість в лікувальному харчуванні.

Протягом усієї історії людства молоко використовувалося в їжу і для лікування всіляких захворювань, адже в його складі міститься більше ста компонентів.

Не випадково з'явився на світ людина саме з молоком зустрічається в першу чергу.

Молоко - дивовижна їжа, якою тварини годують своїх дитинчат.

Молоко містить безліч поживних речовин, з яких йде побудова шкіри, м'язів, кісток, вовни, кігтів і зубів.

Молоко містить все необхідне дитинчаті - жир, воду, цукор, білки, вітаміни і солі.

Але постоявши день або два молоко скисає.

Чому ж це відбувається?

Процес скисання молока - досить складний мікробіологічний процес.

У будь - якому молоці обов'язково присутні у величезній кількості молочнокислі бактерії.

Молоко є ідеальним живильним середовищем для них, і якщо воно зберігається при кімнатній температурі, то бактерії посилено розмножуються.

Для цього вони активно використовують основні складові частини молока : білки, жир і цукор.

Саме тому молоко скисає.

Молочнокислі бактерії бувають різні, наприклад ацидофільні, мезофільні, теромфільние, біфідобактерії.

Вони всі харчуються лактозою і виробляють молочну кислоту.

Різні бактерії виробляють і різні молочнокічлие продукти.

Наприклад, кефір є продуктом діяльності гриба - симбіозу і молочнокислих бактерій.

Vor2004 29 июл. 2021 г., 12:32:58 | 5 - 9 классы

Интересные факты о скисании молока или почему скисает молоко?

Интересные факты о скисании молока или почему скисает молоко?

Заранее спасибо).

Danilshatdasergur 3 февр. 2021 г., 17:49:31 | 5 - 9 классы

Почему скисает молоко?

Почему скисает молоко?

Vladik2102 23 мая 2021 г., 15:28:37 | 5 - 9 классы

Чому скисае молоко на украінском?

Чому скисае молоко на украінском.

Gleb25516 17 мар. 2021 г., 13:32:41 | 5 - 9 классы

Почему скисает молоко проект?

Почему скисает молоко проект.

Oksana1032 20 июн. 2021 г., 07:31:20 | 5 - 9 классы

Почему скисает молоко?

Почему скисает молоко?

Amiiiii 11 мая 2021 г., 23:16:51 | 5 - 9 классы

Реферат на тему почему скисает молоко?

Реферат на тему почему скисает молоко.

Lesi4 15 мая 2021 г., 08:07:29 | 5 - 9 классы

Мини проект почему скисает молоко и палезный йогурт?

Мини проект почему скисает молоко и палезный йогурт.

Лило55 31 мар. 2021 г., 01:16:45 | 5 - 9 классы

Интересные факты о скисании молока или почему скисает молоко?

Интересные факты о скисании молока или почему скисает молоко?

Заранее спасибо).

Кекссс 3 авг. 2021 г., 22:14:23 | 5 - 9 классы

Міні - проекти на тему : 1?

Міні - проекти на тему : 1.

Чому скисає молоко?

2. Корисні фільтри.

3. Живі фільтри.

Brukl 10 мар. 2021 г., 16:42:53 | 1 - 4 классы

Почему кипяченое молоко скисает быстрее чем сырое и почему оно вообще скисает?

Почему кипяченое молоко скисает быстрее чем сырое и почему оно вообще скисает.