Как действует фермент на пероксид водорода?

Balalaikina 3 февр. 2022 г., 12:30:44

1 - Я поместила в первую пробироку кусочек сырого мяса, во вторую кусочек сырого картофеля, в третью кусочек вареного картофеля.

2 - Налила 2мл 3% - го раствора Н2О2, в каждую пробирку.

3 - В первой пробирке началось бурное образование пузырьков.

Во второй пробирке произошло тоже самое.

В третей пробирке, пероксид водорода не расщепился, пузырьки не образовались.

Вывод : В живых клетках содержатся ферменты – вещества белковой природы.

Сырой картофель содержит фермент, которые состоят из белков, способный разлагать пероксид (выделяется кислород) .

При термической обработке этот фермент теряет активность.

123Хомяк123 23 февр. 2022 г., 09:43:44 | 10 - 11 классы

2. Химические превращения белков в процессе пищеварения?

2. Химические превращения белков в процессе пищеварения.

Ферменты, участвующие в этом процессе, условия их действия.

Лол329 24 янв. 2022 г., 00:26:15 | 5 - 9 классы

Укажить фермент якый выробляе слынну залозу?

Укажить фермент якый выробляе слынну залозу.

Titani15 29 янв. 2022 г., 08:53:34 | 10 - 11 классы

Сформулируйте свойства и закономерности действия ферментов?

Сформулируйте свойства и закономерности действия ферментов.

Samiraboz 23 февр. 2022 г., 01:21:49 | 5 - 9 классы

Лабораторне дослідження Тема?

Лабораторне дослідження Тема.

Властивості ферментів Мета : дослідити властивості ферментів і вплив на них фізичних факторів.

Обладнання й матеріали : невеликі кубики сирої та вареної картоплі, пробірки, гідроген пероксид, який має кімнатну температуру, гідроген перок - сид з холодильника, підручник.

Теоретичний мінімум У цьому дослідженні властивості ферментів розглянуто на прикладі ферменту пероксидази, що міститься в клітинах картоплі.

У випадку контакту пероксидази з гідроген пероксидом відбувається розкладання пероксиду на воду й кисень, який виділяється у вигляді невеликих бульбашок газу.

Хід дослідження 1.

Візьміть три пробірки й помістіть у них невеликі кубики картоплі.

У перші дві помістіть кубики сирої картоплі, а в третю — вареної.

2. Улийте в першу пробірку розчин гідроген пероксиду, який перед цим було охолоджено в холодильнику.

3. Спостерігайте, чи виділяються бульбашки газу.

Відзначте інтенсивність їх виділення.

4. Улийте в другу й третю пробірки розчин гідроген пероксиду, який має кімнатну температуру.

5. Спостерігайте, чи виділяються бульбашки газу.

Відзначте інтенсивність їх виділення.

6. Зробіть висновок, у якому вкажіть результати спостережень та поясніть, чи вплинули низька температура й теплова обробка на роботу ферменту пероксидази.

Mayyamuftakhov 10 апр. 2022 г., 20:57:53 | 5 - 9 классы

Помогите пожалуйста((( Почему если сварить картофель реакции разложения пероксида водорода не будет?

Помогите пожалуйста((( Почему если сварить картофель реакции разложения пероксида водорода не будет?

Lizalol7gg 25 февр. 2022 г., 09:53:16 | 5 - 9 классы

Дайте пожалуйста определения : органоиды, гены, веретено деления, субстрат фермента, возбудимость , полупроницаемость, информационная рнк, клеточный центр, фермент, раздражение?

Дайте пожалуйста определения : органоиды, гены, веретено деления, субстрат фермента, возбудимость , полупроницаемость, информационная рнк, клеточный центр, фермент, раздражение.

ЛОМАТОС 14 февр. 2022 г., 08:44:27 | 5 - 9 классы

Какие процессы происходят в организме с полимерами, ферментами, аминокислотами?

Какие процессы происходят в организме с полимерами, ферментами, аминокислотами?

Irina2900 10 янв. 2022 г., 03:44:49 | 5 - 9 классы

Какие химические изменения происходят с пищей под действием ферментов слюны?

Какие химические изменения происходят с пищей под действием ферментов слюны.

Vladpohela 8 мар. 2022 г., 22:53:11 | 5 - 9 классы

Яке значення має фермент каталаза?

Яке значення має фермент каталаза.

Китти44 4 мая 2022 г., 01:46:06 | 10 - 11 классы

Лабораторная работа №1Тема : «Активность фермента каталазы в животных и растительных тканях»Оборудование : свежий 3% - ный раствор пероксида водорода, пробирки, пинцет, ткани растений (кусочки сырого ?

Лабораторная работа №1

Тема : «Активность фермента каталазы в животных и растительных тканях»

Оборудование : свежий 3% - ный раствор пероксида водорода, пробирки, пинцет, ткани растений (кусочки сырого и варёного картофеля) и животных (кусочки сырого и варёного мяса или рыбы), оксид марганца, песок, ступка и пестик.

Ход работы :

1.

Приготовьте шесть пробирок и поместите в первую пробирку немного песка, во вторую – кусочек сырого картофеля, в третью – кусочек варёного картофеля, в четвёртую – кусочек сырого мяса, в пятую - кусочек варёного мяса, в шестую - немного оксида марганца.

Капните в каждую из пробирок немного пероксида водорода.

Пронаблюдайте, что будет происходить в каждой из пробирок.

2. Измельчите в ступке кусочек сырого картофеля с небольшим количеством песка.

Перенесите измельчённый картофель вместе с песком в пробирку и капните туда немного пероксида водорода.

Сравните активность измельчённой и целой растительной ткани.

3. Составьте таблицу, показывающую активность каждой ткани при различной обработке.

4. Объясните полученные результаты.

Ответьте на вопросы :

1)В каких пробирках проявилась активность фермента?

Объясните почему.

2) Как проявляется активность фермента в живых и мёртвых тканях?

3)Как влияет измельчение ткани на активность фермента?

4)Различается ли активность фермента в живых тканях растений и животных?

Как бы вы предложили измерить скорость разложения пероксида водорода?

5)Как вы считаете, все ли живые организмы содержат фермент каталазу,

обеспечивающий разложение пероксида водорода?

Ответ обоснуйте.

6)Какую роль в разложении пероксида водорода играет MnO2?