Биология | 10 - 11 классы
Лабораторная работа №1
Тема : «Активность фермента каталазы в животных и растительных тканях»
Оборудование : свежий 3% - ный раствор пероксида водорода, пробирки, пинцет, ткани растений (кусочки сырого и варёного картофеля) и животных (кусочки сырого и варёного мяса или рыбы), оксид марганца, песок, ступка и пестик.
Ход работы :
1.
Приготовьте шесть пробирок и поместите в первую пробирку немного песка, во вторую – кусочек сырого картофеля, в третью – кусочек варёного картофеля, в четвёртую – кусочек сырого мяса, в пятую - кусочек варёного мяса, в шестую - немного оксида марганца.
Капните в каждую из пробирок немного пероксида водорода.
Пронаблюдайте, что будет происходить в каждой из пробирок.
2. Измельчите в ступке кусочек сырого картофеля с небольшим количеством песка.
Перенесите измельчённый картофель вместе с песком в пробирку и капните туда немного пероксида водорода.
Сравните активность измельчённой и целой растительной ткани.
3. Составьте таблицу, показывающую активность каждой ткани при различной обработке.
4. Объясните полученные результаты.
Ответьте на вопросы :
1)В каких пробирках проявилась активность фермента?
Объясните почему.
2) Как проявляется активность фермента в живых и мёртвых тканях?
3)Как влияет измельчение ткани на активность фермента?
4)Различается ли активность фермента в живых тканях растений и животных?
Как бы вы предложили измерить скорость разложения пероксида водорода?
5)Как вы считаете, все ли живые организмы содержат фермент каталазу,
обеспечивающий разложение пероксида водорода?
Ответ обоснуйте.
6)Какую роль в разложении пероксида водорода играет MnO2?
Как действует фермент на пероксид водорода?
Как действует фермент на пероксид водорода.
1) При каких условиях работает фермент каталазы?
1) При каких условиях работает фермент каталазы?
2) Почему h2o2 не разлагается при добавлении вареного картофеля?
Что будет если к кусочку варёного картофеля добавить 2 мл?
Что будет если к кусочку варёного картофеля добавить 2 мл.
3% перексиди?
И если добавить 2мл.
3% перексиди сырому картофелю ?
Оптимальная среда для высоких активности желудочных ферментов :а) щелочнаяб) нейтральнаяв) кислаяг) любая?
Оптимальная среда для высоких активности желудочных ферментов :
а) щелочная
б) нейтральная
в) кислая
г) любая.
5. Если сильно нагреть в пробирке кусочек варёного яйца, то появитсядым, неприятный запах, а кусочек в пробирке почернеет?
5. Если сильно нагреть в пробирке кусочек варёного яйца, то появится
дым, неприятный запах, а кусочек в пробирке почернеет.
Этот опыт
доказывает, что в яйце содержатся( - ится) :
а) органические вещества ;
б) минеральные соли ;
в) вода ;
г) углекислый газ.
Помогите пожалуйста((( Почему если сварить картофель реакции разложения пероксида водорода не будет?
Помогите пожалуйста((( Почему если сварить картофель реакции разложения пероксида водорода не будет?
Активный фермент представляет собой сочетание кофактора и?
Активный фермент представляет собой сочетание кофактора и?
1)апоферменга
2)кофермента
3)холофермента
4)гема
5)активного центра.
Активность ферментов выявляется за певных умов?
Активность ферментов выявляется за певных умов.
А)Температура
Б)Давление
В)рH середовыще
Г)Всех умов.
Что будет если добавить перекись в сырое мясо, варёное мясо, мякоть яблука и перетёртое яблуко?
Что будет если добавить перекись в сырое мясо, варёное мясо, мякоть яблука и перетёртое яблуко.
Помогите ответить на вопросы?
Помогите ответить на вопросы.
Заранее спасибо.
1. Какая ткань обеспечивает целостность растительного организма?
2. Содержат ли фотосинтезирующую ткань корни, стебли, цветки и плоды растений?
3. Может ли животный организм существовать без жировой ткани?
Если вам необходимо получить ответ на вопрос Лабораторная работа №1Тема : «Активность фермента каталазы в животных и растительных тканях»Оборудование : свежий 3% - ный раствор пероксида водорода, пробирки, пинцет, ткани растений (кусочки сырого ?, относящийся к уровню подготовки учащихся 10 - 11 классов, вы открыли нужную страницу. В категории Биология вы также найдете ответы на похожие вопросы по интересующей теме, с помощью автоматического «умного» поиска. Если после ознакомления со всеми вариантами ответа у вас остались сомнения, или полученная информация не полностью освещает тематику, создайте свой вопрос с помощью кнопки, которая находится вверху страницы, или обсудите вопрос с посетителями этой страницы.
1) Активность фермента проявилась в пробирках с сырым картофелем и свежим мясом.
Происходит она из - за наличия в составе данных субстанций фермента каталазы.
2) В живых тканях фермент каталаза предотвращает развитие чрезмерной активности окислительных процессов.
В мёртвых - начинает постепенно разрушать структуру ткани.
3) Чем меньше куски ткани, тем большую активность проявляет фермент каталаза.
При размешивании тканей до состояния однородной кашицы скорость реакции будет максимальной.
4) У животных активность фермента выше.
Измерить скорость можно взяв одинаковое количество растительной и животной биомассы, а затем перемешав каждую из них до гомогенного состояния.
После добавить к каждой из субстанций одинаковое количество пероксида водорода и замерить время протекания реакции.
5) Вероятно, что абсолютно все живые организмы содержат в себе фермент каталазу, поскольку в процессе их жизнедеятельности обязательно образуется побочный продукт в виде пероксида водорода.
Данное вещество имеет выраженные токсические свойства и если бы оно не разрушалось, то организмы не смогли бы слишком долго жить.
6) Пероксид водорода в нормальных условиях не вступает в реакцию с оксидом марганца, однако в кислой среде и при высокой температуре возможна реакция обмена.